Catering Sales Manager
マンダリン オリエンタル 東京では、Catering Sales Managerを募集しています。
あなたはチームとして共に成功を収め、誠実さと尊重の精神を示しながら責任を持って行動する環境で輝ける方ですか？成長志向をお持ちですか？私たちは、ファンズ オブ エクセプショナルになって頂ける方をお待ちしています。
数々の権威ある賞に輝くマンダリン オリエンタルは、世界で最もラグジュアリーなホテル、リゾート、 レジデンスを展開しています。マンダリン オリエンタルは、オリエンタルの伝統と、立地する土地の文 化や独自のデザインを反映させた、卓越したホテルづくりで定評があります。当ホテルグループの使 命は、きめ細やかなおもてなしを通じて、お客さまに感動と喜びをお届けすることです。マンダリン オリエンタルは、ラグジュアリーホス ピタリティ業界における革新的なリーダーとしての名声を高め、長期にわたって持続的成長を実現しています。
マンダリン オリエンタル 東京は、その先進的なデザインと、数々の受賞歴を誇る「おもてなし」精神 に満ちたサービスにより、東京を代表する洗練されたラグジュアリーの象徴としての地位を確立して おります。東京の歴史と文化の中心地ともいえる日本橋エリアに位置し、現代的でありながら、時代 を超越した建築の美しさを備えた、日本国内初のマンダリン オリエンタル ブランドです。
About the job
Catering Sales Managerは、当ホテルのイベント施設を活用し、会議・カンファレンス・企業イベント・インセンティブイベント・社交イベントおよび宴会ビジネスを積極的に開拓・獲得する責任を担います。この役職では、国内外の市場から新たなビジネスチャンスを開拓し、イベント収益を最大化するとともに、法人顧客、イベント代理店、協会、イベントプランナーとの長期的な関係を構築することに重点を置いています。事業開発や契約交渉から、イベントの企画、調整、実施、請求、回収に至るまでの販売サイクル全体を管理するとともに、マンダリン オリエンタルのラグジュアリーなサービススタンダードに沿った卓越した顧客体験を提供します。
Catering Sales ManagerはDirector of Catering Salesにレポートします。
As Catering Sales Manager, you will be responsible for the following duties:
・会議、カンファレンス、企業イベント、製品発表会、インセンティブイベント、宴会、懇親会などの新規ビジネスチャンスを、積極的に見出し、開拓し、獲得する
・法人顧客、イベント代理店、専門の会議主催者、業界団体、および主要な業界関係者との強固な関係を構築・維持する
・営業訪問、顧客訪問、ネットワーキング活動、プレゼンテーション、現地視察を実施し、新規ビジネスを推進するとともに収益機会を最大化する
・主要な業界セクター、年間のビジネスサイクル、イベントカレンダーについて深い理解を深め、将来の機会を特定し、市場浸透を推進する
・提案書、見積書、プレゼンテーション資料、契約書を、プロフェッショナルな姿勢でタイムリーに作成する
・ホテルの収益と利益率を最大化しつつ、イベント契約の交渉を行う
・最初の問い合わせから契約確定、イベント終了に至るまでのイベント営業プロセス全体を管理する
・企画プロセス全体を通じて主要な窓口となり、各イベントが成功裏に終了するまでクライアントと緊密なコミュニケーションを維持する
・バンケットイベントオーダー（BEO）、イベント概要書、および関連書類を作成し、正確性を確保するとともに、すべての運営部門との効果的な連携を図る
・バンケット運営、料理、音響・映像、財務、およびその他のホテル部門と緊密に連携し、イベントが円滑に実施されるよう確保する
・必要に応じてイベントに出席・司会を務め、現場でのイベント運営を監督し、マンダリン・オリエンタルのサービス基準を維持しつつ、お客様の期待にすべて応える
・イベント終了後のフォローアップを行い、お客様からのフィードバックを収集し、強固な関係構築を通じてリピートビジネスの機会を創出する
・最終的な請求手続きを管理し、請求書を発行するとともに、ホテルのポリシーに従って収益の適時回収を確保する
・ホテルのシステム内で、正確な顧客記録、営業活動、イベント履歴、およびパイプライン情報を管理する
・部門会議、売上予測、予算策定プロセス、および営業戦略の協議に参加します
・マンダリン オリエンタルのポリシー、手順、サービス基準に従ってすべての職務を遂行するとともに、ブランドのアンバサダーとしての役割を果たす
As Catering Sales Manager, we expect from you:
経験
• インターナショナルなアカウント、クライアント、およびビジネスチャンスに関わるご経験
学歴
• ホスピタリティ、ビジネス、マーケティング、コミュニケーション、または関連分野の学士号を有することが望ましい
• ホテル、観光、イベント運営の経験があることが望ましい
• 継続的な専門能力開発への意欲
主要スキル
• 積極的な営業および事業開発能力
• 交渉、成約、収益拡大の実績
• 日本語および英語による優れたコミュニケーション能力
• 顧客関係管理およびプレゼンテーション能力
• 法人向け会議、イベント、カンファレンスの営業経験
• 複数のプロジェクトや納期を管理できる能力
• 財務および商才
• Microsoft OfficeおよびDelphi（または類似のCRMシステム）の熟練した操作能力
• 日本語および英語スキル
理想的な候補者像
• 自発的で、主体的かつ成果重視の営業プロフェッショナル
• 日本の法人向けMICEおよびイベント市場に対する深い理解
• 優れたネットワーキング能力および事業開発能力
• ラグジュアリーなホスピタリティと卓越した顧客サービスへの情熱
• 経営幹部や主要顧客とのやり取りにおいて、プロフェッショナルかつ自信を持って対応できること
• 長期的な顧客関係を構築し、見込み客の開拓からイベント実施に至るまでの販売サイクル全体を管理できること
• 優れた組織力、問題解決能力、チームワーク能力
• 高いプロ意識、責任感、細部へのこだわり
Our commitment to you :
・通勤手当
・超過勤務手当
・深夜勤務手当
・社会保険
・従業員食堂（１勤務につき１食無料で提供）
・社内イベント
・社内公募制度
・従業員表彰制度（優秀従業員、永年勤続）
・Rising Fans（若手の管理職育成プログラム）
・各種トレーニング（オリエンテーション、役職や職責に応じた体験・対話型研修、様々な職種のトッププロからのスキル習得）
・東京/海外のマンダリン オリエンタル ホテルの無料宿泊（勤続年数に応じて年3～10日、朝食付）、および社員割引
・マンダリン オリエンタル 東京内施設の社員割引（料飲施設では30～50%割引・スパほか）
・国内/海外のマンダリン オリエンタル ホテルへの異動チャンス有
・退職金制度（企業型確定拠出年金）
・従業員団体生命保険
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