Cocinero Hotel Ocean Drive Talamanca 5*

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Hotel Ocean Drive Talamanca 5* 117 habitaciones 2 restaurantes y 3 bares Temporada primeros abril a últimos de octubre Imprescindible residencia en Ibiza Turno 8 horas seguido (Mañana o tarde) Servicio a la carta (desayuno, comida y cena) y eventos, cócteles, bodas, comidas de empresa. Salario 2331€ brutos mensuales.
En Ocean Drive Talamanca prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación
. ¿Qué ganará
s? Salario competiti vo.Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hotel es.Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmen te.Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hot
el. Descripción del pue
sto: Preparar, cocinar y presentar platos del menú a la carta, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad del h otel.Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con la normativa higiénico-sanitaria (AP PCC).Controlar y organizar los productos e ingredientes necesarios antes, durante y después del serv icio.Supervisar el correcto uso de la maquinaria, utensilios y equipamiento de co cina.Colaborar en la creación y mejora de propuestas gastronómicas junto al Chef Ejecu tivo.Mantener el orden, limpieza y organización de su partida y áreas de tra bajo.Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y profesi
onal. Tus habilidades debe
n ser: Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o equiva lente).Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocinas profesionales, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alta cat egoría.Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y de cocina mediterránea/interna cional.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Atención al detalle y alto nivel de exigencia en presentación y sabor.Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rot
ativos.