Coordinador/a de Calidad y Seguridad Alimentaria (Baix Llobregat)

Buscamos un/a Coordinador/a de Calidad y Seguridad Alimentaria junior para liderar la implantación, mantenimiento y mejora de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria en una compañía del sector alimentario con planta productiva y red de tiendas.

La persona seleccionada será responsable de garantizar el cumplimiento de la legislación vigente, los estándares de calidad de la compañía y la mejora continua de los procesos, actuando como figura clave en la cultura de seguridad alimentaria de la organización.

Principales responsabilidades:

• Gestión y actualización del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria.
• Desarrollo, revisión y mejora del sistema APPCC.
• Gestión de la trazabilidad y de los programas de prerrequisitos.
• Coordinación de auditorías, inspecciones sanitarias y certificaciones.
• Gestión de proveedores externos: laboratorios, control de plagas, limpieza y calibraciones.
• Supervisión de buenas prácticas de manipulación e higiene en planta y tiendas.
• Gestión de incidencias, no conformidades y acciones correctivas.
• Elaboración y validación de etiquetado, fichas técnicas e información de alérgenos.
• Formación de los equipos en calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Seguimiento de nuevos productos, pruebas industriales y proyectos de mejora continua.

¿Qué buscamos?

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos o formación afín.

3 años de experiencia en funciones similares.

Conocimientos sólidos de APPCC, trazabilidad, normativa alimentaria y sistemas de calidad.

Experiencia en entornos industriales alimentarios.

Competencias clave Capacidad analítica, organización y planificación, atención al detalle, liderazgo, proactividad, orientación a resultados y trabajo en equipo.

El rango salarial para esta oportunidad: 36.000€-38.000€

Si te interesa la oportunidad o conoces a alguien envia tu CV a