Full time -Restaurant Elements 正社員 レストランエレメンツ

Niseko Alpine Developments NISADE (Niseko(ニセコ) 01, 日本) 49分前
オールウェイズホテル内にあるレストランエレメンツでは正社員のスタッフを募集しております。調理清掃や接客、営業等が主な業務になります。毎日のオペレーションがスムーズに行われるように、フロントとバックオブハウスの両方のチームをサポートする責任があります。料理の準備、ポーター業務、テーブルの片付けからゲストへのサービスまで、このポジションの日常業務には、細部にまで注意を払い、柔軟な環境で仕事ができる人が求められます。又、接客業務ではレストランの顔であり、すべてのお客様に楽しい食事の時間を提供する責任があります。
Restaurant Elements, located in the Always Hotel, is looking for a full-time staff member. Your main duties will include cooking and cleaning, customer service, and sales. You will be responsible for supporting both the front and back of house teams to ensure the smooth running of the daily operations. From food preparation, portering, table clearing to guest service, the day-to-day operations of this position require a person who pays attention to detail and can work in a flexible environment. The customer service representative is the face of the restaurant and is responsible for providing an enjoyable dining experience for all guests.


主な職務内容
Key Responsibilities

  • テーブル、椅子、ダイニングエリアが清潔で衛生的であることを確認する
    Ensure tables, chairs and dining areas are clean and sanitary

  • 小物類、食器類、調味料の在庫補充
    Replenish inventory of small items, tableware, and condiments

  • 食材の在庫チェック、発注作業
    Checking food inventory and placing orders

  • 料理の仕込み
    Preparing food

  • ビュッフェのスプレッド、調味料、ドリンクステーションの清掃と補充
    Clean and restock buffet spreads, condiments, and beverage stations

  • フロントスタッフと協力し、すべてのゲストの食事のリクエストが時間通りに提供されるようにする
    Work with front of house staff to ensure that all guest meal requests are served on time

  • 要請に応じて、キッチン/フロントのその他の業務を遂行、アシストする
    Perform and assist with other kitchen/front desk duties as requested

  • 弁当の配達、回収
    Deliver and collect Bento boxes

  • マーケティング
    Marketing

  • 新規顧客獲得の為の営業
    Sales to acquire new customers

  • 売上の集計
    Tally sales

  • その他、上司から指示された業務
    Other duties as assigned by supervisor

  • 営業時間に合わせた開店・閉店作業
    Opening and closing the store according to business hours

  • 電話対応、予約の確認
    Answering phones and confirming reservations

  • オーダーをとる
    Taking orders

  • ルームサービスでは、SOPに基づいてお客様に食事や飲み物を提供する
    In room service, serving food and drinks to customers based on SOPs

  • 食事の配膳
    Serving meals

  • お会計
    Checking out customers

  • 上司からの指示・要請に応じて業務を遂行できること
    Able to perform duties in response to instructions and requests from superiors




要件

Requirements

  • 調理経験1年以上
    At least 1-year experience in the kitchen

  • 日常会話レベルの英語能力があれば尚可
    Ability to speak English at a daily conversation level is a plus

  • N1-N2 レベルの日本語の読み書き
    Ability to read and write Japanese at N1-N2 level

  • 有効な日本のワーキングホリデービザまたは労働許可証を持っている
    Have a valid Japanese working holiday visa or work permit

  • 日本で運転のできる普通自動車免許(AT限定可)
    Regular driver's license to drive in Japan (AT limited is acceptable)

  • 柔軟性、信頼性、および時間厳守できる
    Flexibility, reliability, and punctuality

  • 体力に自信のある
    Physically fit

  • 対人関係やチームワークに長けている
    Great interpersonal and teamwork skills

  • 標準的な勤務日数は週5日だが、繁忙期は週6日になる場合もあり
    Standard working days are 5 days per week, might up to 6 days per week

  • 有効な日本のワーキングホリデービザまたは労働許可証を持っている
    A valid Japan working holiday visa or working rights

  • 手を伸ばしたり、膝をついたり、重いものを持ち上げたりする能力がある
    Ability to reach, kneel, and lift heavy items

  • 礼儀正しく、フレンドリーな態度
    Polite and friendly attitude

  • 清潔さ
    Prioritize cleanliness


福利厚生

Benefits

  • スタッフ寮あり
    Staff accommodation available

  • 語学がいかせる環境
    Language friendly environment

  • 一部のリゾートサービスやウィンターアクティビティの割引
    Discounts on some resort services and winter activities

  • ユニークな職場環境
    Unique work environment

  • 勤務時の賄い有り
    Staff meals are provided during work hours




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