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JOB SUMMARY Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food preparation
JOB SUMMARY 日本語スキル必須 / Japanese language skill is a must. レストラン、バー、ルームサービス（該当する場合）を担当する。ファインダイニング レストランの日常的な監督を補佐し、メニュープランニングを支援し、衛生基準を維持し、食事のピーク時にはフロアでサーバーやホストをアシストする。ゲストと従業員の満足度を継続的に向上させるよう努める。目標を達成するために必要なトレーニングを決定し計画を実行する。 Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Assists in the daily supervision of Fine Dining restaurant operations and assists with menu planning,
