バー＆ロビーラウンジマネージャー 職務内容: オペレーションの卓越性: バーラウンジの運営管理（サービスオペレーション、スタッフ監督、予約管理）。 伝統的なカクテルとモダンカクテルに精通したカクテルバーの運営。 レストランとバーの連携（オーダーの効率化、最適なサービスフローの構築）。 在庫・調達管理（ワイン、スピリッツ、食材の適切な在庫管理）。 食品安全および衛生基準の遵守（HACCP等）。 ゲストの注文を定期的にチェックし、迅速に改善対応。 ゲストエクスペリエンス & ホスピタリティ: バーラウンジにおけるプレミアムサービスの提供（ソムリエやバーテンダーと連携したペアリング提案）。 VIPゲストやホテル宿泊客への対応（カスタマイズドリンクや特別サービス）。 クレーム対応やゲストリレーションスキルを活かし、柔軟に迅速な対応を行う。 インバウンドゲスト対応能力（英語を含む多言語でのコミュニケーション）。 財務 & ビジネスマネジメント: バー運営の収益・コスト管理（P&L分析、コスト管理、予算管理）。 ドリンクの価格設定・コスト管理（ワイン、スピリッツ、シグネチャーカクテル）。 アップセル・クロスセルの推進（ペアリング提案、高級ボトル販売）。 KPI管理（売上目標、顧客満足度、テーブル回転率、客単価向上）。 飲料予算をモニタリングし、品質を損なうことなく収益性を最適化。 イベント企画 & 運営: ラウンジおよびテラススペースを活用したイベント企画・運営（シャンパン・サンセットアワー、テラスビアガーデン、ライブミュージックナイト）。 季節・テーマ別イベントの開発と実施。 マーケティング・ゲストリレーションチームとの連携による顧客エンゲージメントの強化。 イベント運営のロジスティクス管理（スタッフ配置、セッティング、ゲスト体験向上）。 チームリーダーシップ & トレーニング: バーテンダーやサービスチームの管理および育成。 サービスの高い基準を提供できるようチームのモチベーションを高める。
ディレクター 、フランチャイズ パフォーマンス＆オペレーション サポート日本＆ミクロネシアとして、あなたはシニアレベルのリーダーであり、フランチャイズホテルの運営、顧客体験、ロイヤリティ、およびコマーシャルパフォーマンスの向上に加え、DOP（Director of Operationsオペレーション・ディレクター）を通じて日本およびミクロネシア全域のホテル全体に対する運営支援を担当します。 この役割は、以下の2つの要素に分かれています： 1. フランチャイズ・サポート：この役割は、特に以下の分野において、大規模かつ測定可能なパフォーマンスの 向上を推進することを目的としています： 1. ゲスト・ラブ・スコア 2. ロイヤリティ・プログラムの認知度および加入者数 3. ゲスト満足度指数（ソーシャルメディアのスコアを含む） 4. 主要競合他社とのRevPAR指数比較 5. フランチャイズの総支配人およびオーナーにとって信頼できる業績向上パートナーとしての役割を果たします 2. 運営支援：マネージドホテルを統括するオペレーション・ディレクターとの重要な連携窓口として機能し、 ポートフォリオ全体における方針の整合性、明確性、および規律ある実行を確保します。 日々の業務 フランチャイズの業績と顧客体験 • 「ゲスト・ラブ」、GSI、評判スコア、 ロイヤリティ指標など、主要なフランチャイズ業績指標の推移を管理する。 • フランチャイズホテルをセグメント化（高業績、成長中、リスクあり）し、的を絞った拡張可能な 業績改善策を展開する。 • フランチャイズポートフォリオ全体で、ブランド基準とサービス文化が一貫して定着するよう確保する。 • 監査・レビュー・評価後のアクションプランを確実に実行に移し、持続的な改善を実現する。 ロイヤリティおよびブランド基準の定着 •