【InterContinental横浜ピア8】 2027年新卒対象 正社員（調理職） 募集要項 募集情報 洋食調理 調理部門 インターコンチネンタル横浜 Pier8 業務内容 インターコンチネンタル横浜 Pier 8では、洗練されたホスピタリティと卓越したオペレーションを通じて、記憶に残るゲスト体験を提供しています。私たちは、すべてのお皿に物語があると信じています。 お客様がいつ、どこで食事をされるとしても、その喜びは変わりません。 舞台裏で、品質を保証し、高い水準を維持し、キッチンを円滑に運営していただきます。 先輩スタッフのサポートを受けながら段階的にスキルを身につけていくことができます。 ホテルレストランならではの調理技術や衛生管理、チームワークを学べる点も大きな魅力です。 料理を通して渋谷の街の魅力や季節感を表現し、「ゲストの記憶に残る一皿を届ける」やりがいを実感できる仕事です。 雇用形態 正社員 応募資格 ・学歴 調理もしくは製菓専門学校卒業 ・チームワーク力と柔軟性をお持ちの方 ・True Hospitality（真のホスピタリティ）を体現できる方 給与体系 月給 210,000円 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り 待遇・福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 ・交通費支給（規定あり） ・制服貸与 ・社会保険完備 ・各種研修制度あり ・定期健康診断
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都千代田区に位置する、当社のクライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、ヘッドシェフの指示のもと、洋食中心の多国籍料理の仕込み・調理・提供をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 ・レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験（ジャンル不問・洋食経験歓迎） ・基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力 ・チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート） 【歓迎するスキルや経験】 ・多国籍料理／大量調理／ケータリングいずれかの経験 ・アレルギー表示、代替対応の実務経験 ・仕込みリード、パス経験、後輩指導経験 業務内容 東京都千代田区に位置する、当社クライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐いただき、ヘッドシェフのもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 提供するのは、社員向けカフェテリアメニューだけではありません。 エグゼクティブ向け個室ダイニング、社内会議・イベント向けケータリング、ブッフェ対応など、ビジネスシーンにふさわしい高品質な飲食提供を行っています。 洋食をベースに、多国籍料理・和の要素も取り入れながら、料理の仕込み・調理・盛り付け・提供まで一貫して携わっていただきます。 日々のオペレーションにおいては、品質・スピード・衛生管理を高水準で維持しながら、チームで連携し、洗練されたフードサービスを実現していただくポジションです。 【主な業務内容】 〇会議・イベント・VIP向け調理対応 ・社内会議向けケータリングメニューの調理、提供 ・イベント時のブッフェ対応 ・個室ダイニングにおけるコース／アラカルト提供 ・アレルギー、宗教上の食事制限への対応（指示に基づく） 〇カフェテリア運営（朝食・ランチ・軽食提供） ・日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け ・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応 ・ライブ感を意識した料理提供、提供量管理 〇衛生・品質管理
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共にヘッドシェフ（料理長) として常駐していただき、役員・海外ゲストを含むビジネスユーザーに対して、高品質な料理を安定提供していただきます。 企業ブランドを体現する食体験を設計・運営します。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 ・高価格帯レストランまたはシティ・ラグジュアリーホテルでの調理・マネジメント経験 ・生産性と品質（衛生管理を含む）を安定的に維持し、オペレーションを円滑に回す実行力 ・チームのマネジメント経験、強いコミュニケーション力・リーダーシップ 【歓迎するスキルや経験】 ・英語力（日常会話レベル歓迎） ・季節・特別プロモーションの企画推進経験 ・パーティー・バンケット・ケータリングの統括経験 ・ゲスト目線を重視したホスピタリティマインド 業務内容 東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、社内イベント時のフード提供、カフェテリアでの料理提供をご担当いただくフードサービスチームのヘッドシェフ（料理長）を募集いたします。 オフィス内カフェテリアでの洋食を中心とした多国籍料理の提供に加え、ハイエンドなビジネスシーンでの会食・イベント対応、メニュー開発、原価・衛生管理まで幅広く担っていただきます。 また、チーム全員にお客様第一の考え方を浸透させ、安定した高品質サービスを提供できる組織作りも重要な役割となります。 洗練されたオフィス環境にふさわしい上質な料理を通じて、企業ブランドを“食”の側面から支えていただくポジションです。 【主な業務内容】 ○社内フードサービス業務 ・カフェテリア（朝食・ランチ・ティータイム、バータイム）の調理運営 ・季節感やトレンドを取り入れた日替わりメニューの企画
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、ヘッドシェフの指示のもと、洋食中心の多国籍料理の仕込み・調理・提供をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 ・レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験（ジャンル不問・洋食経験歓迎） ・基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力 ・チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート） 【歓迎するスキルや経験】 ・英語力（日常会話レベル歓迎） ・多国籍料理／大量調理／ケータリングいずれかの経験 ・アレルギー表示、代替対応の実務経験 ・仕込みリード、パス経験、後輩指導経験 業務内容 東京都港区に位置する、当社クライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐いただき、ヘッドシェフの指示のもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 オフィス内カフェテリアやイベント時において、洋食をベースに、多国籍料理・和の要素も取り入れながら、料理の仕込み・調理・盛り付け・提供まで一貫して携わっていただきます。 日々のオペレーションにおいては、品質・スピード・衛生管理を高水準で維持しながら、チームで連携し、洗練されたフードサービスを実現していただくポジションです。 【主な業務内容】 〇カフェテリア運営（朝食・ランチ・軽食提供） ・日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け ・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応 ・ライブ感を意識した料理提供、提供量管理 〇衛生・品質管理 ・温度管理、交差汚染防止、清掃など衛生基準の遵守 ・食材管理（先入先出、保管、ラベリング等） ・フードロス削減への取り組み 〇チームオペレーション・改善活動