POSITION SUMMARY Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh
ブルーボトルコーヒーのセントラルキッチンスタッフは、東京と京都の二拠点で、菓子製造・調理を行い、全店舗にお届けをしていており、ブルーボトルコーヒーの美味しいフードが生まれる瞬間に立ち会える貴重なポジションです。シーズン毎のメニュー変更やレシピのアップデートなどはもちろん、チームで協力しながら製造、仕分け、出荷と全ての工程に携わることができます。ご自身の成長意欲とともに、お任せするお仕事の範囲や製造のスキルも広がっていく環境です。 募集勤務地は、 北砂ファクトリー です。 - [ 働くスタッフのインタビュー記事 ] ・セントラルキッチンで働くスタッフのインタビュー記事は、こちらとこちら ・ 以下のリンクから、ブルーボトルの食へのこだわりについての過去ブログ記事をご覧いただけます。 （過去の記事のため、メニューは現在提供していないものもございます。） [ FARM TO CAFE - 繋がる想い ] [ 副島モウさん インタビュー ] - 具体的なお仕事内容: レシピに従った菓子製造・調理作業（旬な食材を使用したクッキーやパウンドなどの菓子、パイやスープなどのカフェフードメニューなど） 常にガイドラインに沿った安全な衛生管理に責任を持つ メニューに使用する食材の把握及び適切な保管 食材・資材の発注業務、適切な在庫管理 梱包作業・店舗への配送チェック等の出荷管理 ホスピタリティをもって全てのメンバーと接し、チーム全体がスムーズに作業できるようなアクションの提案・実行 リーダーと協力し、部署を跨いだコミュニケーションをスムーズに行う 試食会やクオリティチェックを通して、より良い菓子・カフェフードメニューを製造するための工程を提案するなど、個人・チームとして成長できる環境です。また、ブルーボトルコーヒーの一員としてコーヒーに関する勉強や、コーヒーの抽出に関して学ぶこともできます。 求める人物像: 様々な場において効果的にコミュニケーションを取ることができる方 新しい変化や課題に対しても前向きな姿勢を持ち、粘り強く対処することができる方
BLUE BOTTLE COFFEE の カフェサポートスタッフ として、素晴らしいホスピタリティをお届けするためにチームをサポートし、Self Starter としてBaristaと一緒にチームおよびゲストの体験をよりよくすることに務めるお仕事です。 これまでのご経験を活かし、コーヒーへの熱い想いを持つ仲間と共に、ぜひ一緒にカフェを盛り上げてみませんか？ 今回の募集は 豊洲パークカフェ です。 具体的なお仕事内容: 美しい環境でゲストに美味しいコーヒー体験をしていただけるよう、クリンネスを通じてチームの運営をサポートいただくお仕事です。 【業務内容】 ・洗い物 ・テーブルの片付け ・コンディメントバーの清掃・資材補充 ・トイレ清掃 など ※バリスタ業務（コーヒーの抽出など）は行いません。 ※業務に慣れ、商品知識を身につけた後は、ゲストのご案内やコーヒー・フードのお席へのご提供も徐々に担当いただきます。 求めるスキルと経験: カフェの空間が好きな方 どんな状況においても前向きでオープンにコミュニケーションを取ることができ、仲間を大切にする方 ルーティン作業が得意な方 細かな作業にも目を向けて勤務ができる方 1年以上の長期でお仕事できる方 私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です。 常に、ゲスト、仲間、周囲に心を配り、気持ちよくコミュニケーションを取ることを大切にしています。 相手に共感することの価値を理解し、行動します。 勤務地、その他: 雇用形態: パート / アルバイト（試用期間3ヶ月） 時給:
BLUE BOTTLE COFFEE の カフェサポートシニアスタッフ として、素晴らしいホスピタリティをお届けするためにチームをサポートし、Self Starter としてBaristaと一緒にチームおよびゲストの体験をよりよくすることに務めるお仕事です。 これまでのご経験を活かし、コーヒーへの熱い想いを持つ仲間と共に、ぜひ一緒にカフェを盛り上げてみませんか？ 今回の募集は 豊洲パークカフェ です。 具体的なお仕事内容: 美しい環境でゲストに美味しいコーヒー体験をしていただけるよう、クリンネスを通じてチームの運営をサポートいただくお仕事です。 【業務内容】 ・洗い物 ・テーブルの片付け ・コンディメントバーの清掃・資材補充 ・トイレ清掃 など ※バリスタ業務（コーヒーの抽出など）は行いません。 ※業務に慣れ、商品知識を身につけた後は、ゲストのご案内やコーヒー・フードのお席へのご提供も徐々に担当いただきます。 求めるスキルと経験: カフェの空間が好きな方 どんな状況においても前向きでオープンにコミュニケーションを取ることができ、仲間を大切にする方 ルーティン作業が得意な方 細かな作業にも目を向けて勤務ができる方 1年以上の長期でお仕事できる方 60代以上の方 私たちが考えるホスピタリティに共感し、チームと共に成長していきたい方、大歓迎です。 常に、ゲスト、仲間、周囲に心を配り、気持ちよくコミュニケーションを取ることを大切にしています。 相手に共感することの価値を理解し、行動します。 勤務地、その他: 雇用形態: パート / アルバイト（試用期間3ヶ月）
POSITION SUMMARY Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems. Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Set up and maintain cleanliness and condition of bar, bar unit, tables, and other tools. Prepare fresh