Company Description スイスホテル南海大阪は、大阪で最もエキサイティングなエンターテインメント、ショッピング、グルメの街、難波の中心に位置するデラックスホテルです。南海電鉄なんば駅の上に位置し、関西国際空港への直通列車が発着するほか、京都、奈良、神戸などの主要観光地へも簡単にアクセスできます。36階建てのタワーには、スイス・エグゼクティブ・クラブラウンジへのアクセスを含むアップグレードされたアメニティを備えたエグゼクティブフロア42室とスイート28室を含む、設備の整った客室546室があり、究極のアメニティと室内テクノロジーで比類ない体験をお約束します。ピュロヴェル・スパ＆スポーツでは、各種スパトリートメント、設備の整ったジム、ジャグジー、サウナ、屋内プールをご利用いただけます。 多様性と包括性への取り組み 私たちは包括的な企業であり、多様な才能を惹きつけ、採用し、昇進させることを目標としています。 Job Description 主要な成果物と責任 · 常に正しい身だしなみ基準に従うようにする · 好みを把握し、プロフィールを更新することでゲストの満足度を超える · レストランのメニューと日替わりスペシャルについての詳細な知識を常に維持する ・使用されるグラスや適切な付け合わせを含むドリンクサービスに精通する · レストランの財務、LQA、TrustYou、Forbes の目標を毎日フォローアップします · 常にゲストの要望を予測し、サービスを提供する · エリア/部門の毎日の財務目標をフォローする ・開閉チェックリストを活用し、スムーズな開閉を実現 · サービス中にサービスステーションが常に片づけられ、補充されるようにする · 目立たずプロフェッショナルな方法で食品や飲料の提供と片付けを行う ・積極的にメニューを提示する · 職場内で権限と責任を感じられるようにする · マネージャーがゲストからのフィードバックを常に最新の状態に保ち、グリッチ レポートを更新できるようにします。 · 地域統治団体の要求に応じて HACCP および FIFO
企業概要 スイスホテル南海大阪は、大阪で最もエキサイティングなエンターテインメント、ショッピング、グルメの街、難波の中心に位置するデラックスホテルです。南海電鉄なんば駅の上に位置し、関西国際空港への直通列車が発着するほか、京都、奈良、神戸などの主要観光地へも簡単にアクセスできます。36階建てのタワーには、スイス・エグゼクティブ・クラブラウンジへのアクセスを含むアップグレードされたアメニティを備えたエグゼクティブフロア42室とスイート28室を含む、設備の整った客室546室があり、究極のアメニティと室内テクノロジーで比類ない体験をお約束します。ピュロヴェル・スパ＆スポーツでは、各種スパトリートメント、設備の整ったジム、ジャグジー、サウナ、屋内プールをご利用いただけます。 多様性と包括性への取り組み 私たちは包括的な企業であり、多様な才能を惹きつけ、採用し、昇進させることを目標としています。 求人内容 主な成果物と責任 - 常に正しい身だしなみ基準を守ること - 好みを把握し、プロフィールを更新することで、ゲストの満足度を高める - レストランのメニューや日替わりメニューについて常に詳しい知識を持つこと - 使用するグラスや適切な付け合わせなど、ドリンクサービスに精通していること。 - レストランの財務、LQA、TrustYou、Forbesの目標を毎日フォローすること。 - 常にゲストの要望を予測し、サービスを提供する。 - エリア/部門の日々の財務目標のフォローアップ - 開店・閉店チェックリストを使用し、スムーズな開店・閉店を行う - サービスステーションが常に清掃され、サービス中に補充されていることを確認する。 - 控えめでプロフェッショナルな態度で飲食物を提供し、片付けること - 積極的にメニューを提示する - 職場で権限を与えられ、責任を感じること - グリッチレポートを更新できるよう、ゲストからのフィードバックを当直マネージャーに報告すること - HACCPとFIFOの基準を維持する。 - 緊急時にはホテルの避難ポリシーに従うこと - マネージャーの指示に従い、必要な説明会やトレーニングセッションに出席すること
企業概要 スイスホテル南海大阪は、大阪で最もエキサイティングなエンターテインメント、ショッピング、グルメの街、難波の中心に位置するデラックスホテルです。南海電鉄なんば駅の上に位置し、関西国際空港への直通列車が発着するほか、京都、奈良、神戸などの主要観光地へも簡単にアクセスできます。36階建てのタワーには、スイス・エグゼクティブ・クラブラウンジへのアクセスを含むアップグレードされたアメニティを備えたエグゼクティブフロア42室とスイート28室を含む、設備の整った客室546室があり、究極のアメニティと室内テクノロジーで比類ない体験をお約束します。ピュロヴェル・スパ＆スポーツでは、各種スパトリートメント、設備の整ったジム、ジャグジー、サウナ、屋内プールをご利用いただけます。 多様性と包括性への取り組み 私たちは包括的な企業であり、多様な才能を惹きつけ、採用し、昇進させることを目標としています。 求人内容 ホテルまたはレストランでの勤務経験がある方 必要に応じて、日勤または夜勤に柔軟に対応できる方。 英語と日本語が話せることが望ましい。 マルチタスクができる方 清潔な職場環境 資格 スーシェフ、CP、コミ、スチュワードなどすべての部下を管理し、指導する。 会社とホテルの方針と手順を常に遵守すること。 料理の準備、調理、品質管理、カット、HACCPの管理。 毎日の仕込み（MEP）を管理し、食材を準備する。 食品調理エリアの点検と清掃、安全な個人衛生と衛生的な食品取扱いの実践、 HACCP、ラベリング、FIFO/FEFOの実践、器具・用具の衛生的な取り扱いと保管。 毎日の調理において、最高水準と一貫した品質を確保すること。 新製品、レシピ、調理技術に精通していること。 全メニュー、日替わりメニュー、プロモーションについて熟知していること。 厨房内のすべての電気機器、機械機器の使用に精通し、取り扱い時の安全注意を守ること。 注意事項を守ること。 危険、危険な作業状況、修理やメンテナンスが必要な設備があれば、直属の上司に速やかに報告すること。 直属の上司に報告すること。 その他の情報 インターナショナル・アコー・グローバル・ホテル・チームの一員。 シフト中の食事、ランドリー、年1回のアニバーサリーステイ。 ホテルおよびアコーネットワーク内でのキャリアアップ。 先進的なチームでの仕事。...
