調達マネージャー InterContinental Sapporoでは、ホテル全体の調達・購買業務を担う調達マネージャーを募集しています。食材や備品の調達を通じて、ホテルのあらゆる部門と連携し、最高のゲスト体験を支えるやりがいのあるポジションです。 ホテルでの購買・調達経験をお持ちの方はもちろん、営業、仕入れ、サプライヤー管理、在庫管理などの経験を活かして新しいキャリアに挑戦したい方も歓迎します。調達業務の経験がなくても、「人と関わることが好き」「交渉や調整が得意」「食やホテル業界に興味がある」という方であれば、成長をしっかりサポートします。 これまでの経験を活かしながら、新しいラグジュアリーホテルで一緒にキャリアを築いていきませんか？ 職務内容 ホテル全体の調達・購買業務を担当し、円滑なホテル運営を支える 各部門と連携し、食材・飲料・備品・消耗品などを適切なタイミングで調達する 発注、納品、検品、在庫管理を行い、必要な商品を安定して供給する サプライヤーとの信頼関係を構築し、新たな調達先の開拓を行う 価格・品質・納期を比較・交渉し、最適な購買を実現する 北海道産の食材や商品の活用を推進し、ホテルならではの価値創出に貢献する 購買予算・コスト・在庫を管理し、効率的で持続可能な運営をサポートする 請求書や発注内容を確認し、正確な購買・会計管理を行う 品質基準を維持しながら、業務改善やコスト最適化を推進する シェフや各部門、サプライヤーと連携し、ホテル全体のオペレーションを支える 応募資格 ホテル・飲食業界または関連業界での購買・調達経験をお持ちの方歓迎 営業、法人営業、仕入れ、サプライチェーン、在庫管理、店舗運営などの経験をお持ちの方も歓迎 食材・飲料・ホテル備品に関する知識をお持ちの方歓迎 優れた交渉力・コミュニケーション能力をお持ちの方 数字を扱うことが得意で、コスト管理や在庫管理に興味のある方 チームワークを大切にし、多くの部署と協力しながら仕事を進められる方 基本的なPCスキル（Excel、Word、Outlookなど） 荷物の搬入・検品などの業務に対応できる方 英語でコミュニケーションができる方は歓迎します 私たちが提供するもの 私たちは、あなたが成功するために必要なすべてを提供します。競争力のある給与、専門的・個人的なウェルビーイングを支える充実した福利厚生、制服貸与、IHGホテル宿泊割引、そして世界水準の研修制度をご用意しています。 InterContinental Sapporoでは、一人ひとりが自分らしく活躍できるインクルーシブな職場づくりを大切にしています。人種、肌の色、宗教、性別、性的指向、性自認、国籍、退役軍人の地位、障がいの有無に関わらず、すべての応募者・従業員に平等な機会を提供しています。 myWellbeingフレームワークを通じて、健康・ライフスタイル・職場環境のあらゆる面から従業員のウェルビーイング向上に取り組んでいます。 Procurement Manager Do you enjoy building strong
バー＆ロビーラウンジマネージャー 職務内容: オペレーションの卓越性: バーラウンジの運営管理（サービスオペレーション、スタッフ監督、予約管理）。 伝統的なカクテルとモダンカクテルに精通したカクテルバーの運営。 レストランとバーの連携（オーダーの効率化、最適なサービスフローの構築）。 在庫・調達管理（ワイン、スピリッツ、食材の適切な在庫管理）。 食品安全および衛生基準の遵守（HACCP等）。 ゲストの注文を定期的にチェックし、迅速に改善対応。 ゲストエクスペリエンス & ホスピタリティ: バーラウンジにおけるプレミアムサービスの提供（ソムリエやバーテンダーと連携したペアリング提案）。 VIPゲストやホテル宿泊客への対応（カスタマイズドリンクや特別サービス）。 クレーム対応やゲストリレーションスキルを活かし、柔軟に迅速な対応を行う。 インバウンドゲスト対応能力（英語を含む多言語でのコミュニケーション）。 財務 & ビジネスマネジメント: バー運営の収益・コスト管理（P&L分析、コスト管理、予算管理）。 ドリンクの価格設定・コスト管理（ワイン、スピリッツ、シグネチャーカクテル）。 アップセル・クロスセルの推進（ペアリング提案、高級ボトル販売）。 KPI管理（売上目標、顧客満足度、テーブル回転率、客単価向上）。 飲料予算をモニタリングし、品質を損なうことなく収益性を最適化。 イベント企画 & 運営: ラウンジおよびテラススペースを活用したイベント企画・運営（シャンパン・サンセットアワー、テラスビアガーデン、ライブミュージックナイト）。 季節・テーマ別イベントの開発と実施。 マーケティング・ゲストリレーションチームとの連携による顧客エンゲージメントの強化。 イベント運営のロジスティクス管理（スタッフ配置、セッティング、ゲスト体験向上）。 チームリーダーシップ & トレーニング: バーテンダーやサービスチームの管理および育成。 サービスの高い基準を提供できるようチームのモチベーションを高める。