ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている シェフ・ド・パルティエ 宴会キッチン を募集しています。 ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。 料飲部バンケットキッチンチーム配属 業務内容 セクションのすべての食品が正しく準備されていることを確認する 各業務配分とタスクリストの作成、業務進捗の確認する ガイドラインに基づき、当直のシェフ／スーシェフのサポートを受けながら、メニューの準備と製作する 他の従業員と良好な関係を維持、必要に応じた指導業務 応募条件 国内採用 バンケットに関する豊富な料理知識 バンケットキッチンにおける５年以上の実務経験者優遇 皆様からのご応募をお待ちしています。...
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
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職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、ヘッドシェフの指示のもと、社内カフェテリアやイベント時に提供するデザートメニューの作成や調理実務をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 ・製菓（パティシエ／ペイストリー）または調理の実務経験 ※ジャンル不問（ホテル・レストラン・カフェ・工房・ケータリング等） ・生産性と品質（衛生管理を含む）を安定的に維持し、オペレーションを円滑に回す実行力 ・チームのマネジメント経験、強いコミュニケーション力・リーダーシップ ・チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート） 【歓迎するスキルや経験】 ・英語力（日常会話レベル歓迎） ・焼菓子／生菓子いずれかを“日常的に”製造していた経験 ・大量仕込み、ケータリング、ビュッフェの提供経験 ・アレルギー配慮メニューの製造や表示対応の経験 ・仕込み作業のリード、後輩指導、オペレーション改善の経験 業務内容 東京都港区に位置する、当社クライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバー共に常駐し、ヘッドシェフの指示のもと、当社がクライアントオフィスにて提供している各種フードサービスにおけるデザートメニューの企画・調理業務をご担当いただきます。 土日祝休みの環境でワークライフバランスを整えながらご経験を活かしていただけるポジションでございます。 主な提供シーンは、社員向けカフェテリアでの日常的なデザート提供をはじめ、エグゼクティブ向けのおもてなし、社内外の会議や各種イベント時など多岐にわたります。 利用者やシーンに応じて求められる品質や演出が異なるため、デザートの企画・製造だけでなく、提供方法などの魅せ方の工夫のアイディアも出していただきたいと考えています。 外資系企業ならではの国際的な環境の中で、ビジネスシーンにふさわしい高品質なホスピタリティの提供を支える重要なポジションとしてご活躍いただくことを期待しています。 【主な業務内容】
職種 正社員 職務明細 Prepare an array of American comfort food and healthy modern fare using seasonal ingredients throughout the year. You’ll work under the direction of the section chef on either the hot and/or cold sections
成長を続けるフードサービス事業において、代理店や卸売業者と連携しながら、ベーカリー・パティスリー・ホテル・レストラン向けの営業活動を推進いただきます。単なる拡販ではなく、顧客との共同企画や新しい活用提案を通じて、市場開拓とブランド価値向上に貢献できるポジションです。 企業情報 世界各国で事業を展開する外資系食品メーカーです。コンシューマー向け・業務用向け双方で高い認知度を持つ商品群を展開しており、日本市場でも継続的な成長を実現しています。 組織規模が大きすぎないため、一人ひとりの裁量が大きく、営業活動に加えて企画や事業成長にも直接関与できる環境です。 職務内容 * フードサービス市場向けの提案営業 * 代理店・卸売企業との販売戦略立案および実行 * ベーカリー、パティスリー、ホテル、レストランなどへの販路拡大 * 既存顧客との関係強化および新規顧客開拓 * 顧客課題に応じた商品活用提案 * シェフや業界関係者との関係構築 * プロモーションやコラボレーション施策の企画サポート * マーケティング・サプライチェーンとの連携 * 市場動向や競合情報の分析 理想の人材 * 食品業界における法人営業経験（目安：2年以上） * フードサービスチャネルでの営業経験 * 卸売業者・代理店を通じた営業経験 * 顧客課題に応じた提案営業経験 * 国内出張に対応可能な方 歓迎条件 * 業務用食品や製菓・製パン関連商材の経験
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京港区に位置する当社本社の採用チームに所属していただき、中途採用業務をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 - 基本的PCスキル（Word/Excel/Outlook） - コミュニケーション/対人対応スキル - 他部署とのコミュニケーションや調整業務のご経験 【歓迎するスキルや経験】 - 採用業務のご経験（新卒もしくは中途） - 英語力（日常会話レベル）または英語に抵抗のない方 - 未経験分野への積極性 業務内容 東京都港区に位置する当社本社の中途採用チームにて、年間を通じた中途採用業務全般をご担当いただきます。 当社では、オフィスサービスやファシリティマネジメントを中心に幅広い事業を展開しているため、バックオフィス職からサービス職、マネジメント層、バイリンガル人材、専門職まで、多彩なポジションの採用に携わることができ、ご自身の人事としての市場価値を大きく高めることができる挑戦的なポジションとなっております。 採用職種例 営業、経理、人事、総務、法務、一般事務、受付、コンシェルジュ、秘書、シェフ、パティシエ、コック、社内カフェスタッフ、ファシリティマネジメントスタッフ、工場設備管理、清掃、製品製造、フォークリフトオペレーター、品質管理、廃棄物管理、役員、管理職など ※上記職種においてバイリンガルスタッフの採用多数 採用手法も、人材紹介会社、求人媒体、ダイレクトスカウトなど複数のチャネルを活用しており、採用市場を踏まえた戦略立案や母集団形成など、採用担当として幅広い経験を積める環境です。 入社後は、採用チームのマネージャーとスーパーバイザーが業務をサポートしますので、業界経験がない方でも安心してスタートしていただけます。将来的には、採用施策の企画・改善などにも積極的に携わっていただくことを期待しています。 【主な業務内容】 - 採用候補者への各種連絡・フォロー -
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、ヘッドシェフの指示のもと、洋食中心の多国籍料理の仕込み・調理・提供をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 ・レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験（ジャンル不問・洋食経験歓迎） ・基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力 ・チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート） 【歓迎するスキルや経験】 ・英語力（日常会話レベル歓迎） ・多国籍料理／大量調理／ケータリングいずれかの経験 ・アレルギー表示、代替対応の実務経験 ・仕込みリード、パス経験、後輩指導経験 業務内容 東京都港区に位置する、当社クライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐いただき、ヘッドシェフの指示のもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 オフィス内カフェテリアやイベント時において、洋食をベースに、多国籍料理・和の要素も取り入れながら、料理の仕込み・調理・盛り付け・提供まで一貫して携わっていただきます。 日々のオペレーションにおいては、品質・スピード・衛生管理を高水準で維持しながら、チームで連携し、洗練されたフードサービスを実現していただくポジションです。 【主な業務内容】 〇カフェテリア運営（朝食・ランチ・軽食提供） ・日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け ・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応 ・ライブ感を意識した料理提供、提供量管理 〇衛生・品質管理