About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
Welcome to Bvlgari Hotel Tokyo！ Chef Niko Romito creates the menus offering the Hotel overall. Chef Romito is one of the world’s most celebrated chefs, with 3 Michelin stars for his Reale restaurant in Abruzzo and number 15 for
POSITION SUMMARY Applicants should have a valid work visa for Japan or be eligible to work in Japan. Candidates must have professional experience in Japanese cuisine and possess a solid understanding of traditional Japanese culinary techniques
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs.
(日本語版は下記） Chef de Partie Role Overview: We are looking for an experienced Chef de Partie to join our culinary team. You will be responsible for supporting one of three key areas: our Specialty Restaurant( Japanese Restaurant), or All-Day Dining(French). Each
職種 シェフドパルティ（パティスリー）部署 調理部門（パティスリー／ベーカリー）職務概要 シェフドパルティ（パティスリー）は、パティスリーおよびベーカリーチームの一員として、高品質なデザートやベーカリーアイテムの製作を担当します。ペストリーシェフおよびヘッドベイカーをサポートしながら、ブランド基準に沿った商品提供、食品安全・衛生管理の維持、そして前向きで生産的なキッチン環境づくりに貢献していただきます。主な業務内容 パティスリーおよびベーカリーチームの一員として、デザート・ペストリー・ベーカリー商品の製作をサポート ペストリーシェフおよびヘッドベイカーのもと、各種デザートやペストリーの仕込み・製作を担当 季節ごとのデザートメニューや新しいペストリーアイデアの提案 パティスリーキッチン内における食品安全・衛生基準の遵守 作業ステーションを整え、必要な食材・機材が常に準備された状態を維持 キッチンチームと連携し、前向きで効率的な職場環境を構築 ジュニアスタッフへの指導・育成を行い、スキルとパフォーマンス向上を支援 在庫管理を行い、品質を維持しながら食品ロスを最小限に抑制 キッチン内の清潔さと衛生状態を常に維持 HACCPを含む食品安全基準を遵守し、安全な食品提供を徹底 応募資格・経験 ホテル、レストラン、またはベーカリーでのパティスリー経験 製菓・製パンに関する基本的な知識と技術 食品衛生およびHACCPに関する理解 忙しい環境でも柔軟に対応できる方 チームワークを大切にし、円滑なコミュニケーションができる方 パティスリーへの情熱と向上心をお持ちの方 Position Chef de Partie – PastryDepartment Culinary (Pastry & Bakery)Job Summary The Chef de Partie – Pastry supports the
POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs.
JOB SUMMARY Accountable for the quality, consistency and production of the restaurant kitchen. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Coordinates menus, purchasing, staffing and food
POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs.
POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs.
Location Overview Join our team in Janu Tokyo. Janu Tokyo is the first chapter in our story. The only hotel within Tokyo’s Azabudai Hills––an area alive with creativity, exceptional bars, eateries and an affecting energy that
POSITION SUMMARY Maintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with the Chef to review assignments, anticipate business levels, changes, and other information. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food so that they are
POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs.
POSITION SUMMARY Maintain adherence to sanitation/health regulations and requirements. Meet with the Chef to review assignments, anticipate business levels, changes, and other information. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food so that they are
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and
-English follows- 職務概要（Job Role） Soho Houseのコミシェフとして、基本的な調理業務や仕込みを担当しながら、キッチン業務の基礎を習得していただきます。 食材の下準備、簡単な調理、衛生管理、在庫管理などを行い、厳格な食品衛生基準およびレシピに従いながら、キッチンオペレーションへの理解を深めていくポジションです。 未経験の方でも、食やホスピタリティに興味があり、学ぶ意欲のある方を歓迎します。 主な業務内容（Main Duties） 食材の下準備（野菜や果物の洗浄・皮むき・カット、肉の下味付け、ソースやサラダの準備） 担当セクションのシェフ（Chef de Partie）の指示のもと、調理および仕込み業務をサポートする 作業台や調理器具（ナイフ、ボウル等）を常に清潔に保ち、衛生管理および食品安全基準を遵守する 食材の納品受け取りおよび品質確認、在庫管理、FIFO（先入れ先出し）の実施、期限切れ食材の廃棄 トレーニングに参加し、新しい技術やスキルを積極的に学ぶ（Cook House活動への参加を含む） 指示に基づき、料理の一部など簡単な調理業務を行う 食材を計量・整理し、サービスに向けて準備を整える 応募資格（Experience Required） 未経験の方も歓迎します。 これまでの経験よりも、学ぶ姿勢やチームで働く意欲を重視しています。 食・料理・ホスピタリティへの興味と情熱 思いやりのあるコミュニケーション能力 整理整頓ができ、責任感のある方 チームワークを大切にできる方 フィードバックを前向きに受け入れ、成長につなげられる方 スピード感のある環境で柔軟に対応できる方 ※基本的な食品衛生に関する知識や資格をお持ちの方は歓迎します 身体的要件（Physical Requirements） 手で物を掴む・持つ・操作する作業ができる方 8時間以上の立ち仕事が可能な方 必要に応じて、膝をつく・かがむ・しゃがむ・登るなどの動作ができる方 Job Role
Garden Hotel Group busca incorporar un/a Jefe/a de partida al Hotel Playa Garden en Muro, Islas Baleares. ¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una
REQUIREMENTS Required: • Experience working as a Sushi Chef (2+ years) Preferred Qualifications: • Business-level English • Business-level Japanese POSITION SUMMARY The Demi Chef de Partie – Sushi is responsible for the preparation, presentation, and quality control of sushi,