Cook 2 ( Nihonbashi, Kitchen)

職種
正社員
職務明細
Tokyo American Club has been an integral part of the international community in Tokyo since its founding in 1928.
With 3,700 Members, drawn from 50-plus nations, the Club offers a diverse range of cultural, business and recreational activities and amenities in the heart of the Japanese capital.
スキル・資格
• Minimum of 1+ years of high-volume kitchen experience
• Flexible, highly dedicated and hard working
• Comfortable working in a fast-paced environment
• Enthusiasm about the restaurant industry with a willingness and desire to learn more
• Detail orientated
• Ability to work well with other team members and on your own
• Ability to take direction and learn quickly
• A multitasker with excellent organizational skills
• Basic conversational level in English / Japanese
-1-2年以上のハイボリュームキッチン経験
- 柔軟性があり献身的で勤勉な方
- テンポの速い環境で快適に働くことができる
- レストラン業界に対する熱意と、向上心のある方
- 細部にまで気を配ることができる
- 他のチームメンバーと協力し、自発的に仕事をすることができる
- 指示を受け、素早く学習する能力
- マルチタスクと優れたオーガナイゼーションスキルをおもちの方
- 日常会話レベルの英語/日本語
業務内容
• Responsible for the set-up, preparation, and service of daily assigned section within the kitchen
• Focus on consistency and quality while adhering to all relevant Japanese laws and food safety regulations
• maintains personal involvement in day-to-day operations and report daily to the outlet supervising Chef
-厨房内の担当セクションのセットアップ、調理、サービスを担当する
-日本の関連法規を遵守しながら、一貫したクオリティでサービスを提供する
- 日々のオペレーションに従事し、スーパーバイザーに毎日報告を行う
学歴
• Basic cooking school certificate preferable
- 調理師専門学校の基本修了証があれば尚可
その他
Prepare an array of American comfort food and healthy modern fare using seasonal ingredients throughout the year.
年間を通して、旬の食材を使ったアメリカンコンフォートフードやヘルシーなモダンフードの数々を調理をしていただきます。