ホテル 調理の求人 - 10 Job Positions Available

【InterContinental横浜ピア8】 2027年新卒対象 正社員（調理職） 募集要項 募集情報 洋食調理 調理部門 インターコンチネンタル横浜 Pier8 業務内容 インターコンチネンタル横浜 Pier 8では、洗練されたホスピタリティと卓越したオペレーションを通じて、記憶に残るゲスト体験を提供しています。私たちは、すべてのお皿に物語があると信じています。 お客様がいつ、どこで食事をされるとしても、その喜びは変わりません。 舞台裏で、品質を保証し、高い水準を維持し、キッチンを円滑に運営していただきます。 先輩スタッフのサポートを受けながら段階的にスキルを身につけていくことができます。 ホテルレストランならではの調理技術や衛生管理、チームワークを学べる点も大きな魅力です。 料理を通して渋谷の街の魅力や季節感を表現し、「ゲストの記憶に残る一皿を届ける」やりがいを実感できる仕事です。 雇用形態 正社員 応募資格 ・学歴 調理もしくは製菓専門学校卒業 ・チームワーク力と柔軟性をお持ちの方 ・True Hospitality（真のホスピタリティ）を体現できる方 給与体系 月給 210,000円 試用期間あり 交通費全額支給 賞与有り 昇給有り 待遇・福利厚生・手当 研修制度 労働条件の明示 ・交通費支給（規定あり） ・制服貸与 ・社会保険完備 ・各種研修制度あり ・定期健康診断

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to

【インターコンチネンタル横浜ピア8】 レストランサービス スタッフ(Larboard) 募集要項 ■業務内容 横浜・みなとみらいエリアのラグジュアリーホテル「インターコンチネンタル横浜 ピア8」内のレストラン「Larboard（ラーボード）」にて、サービススタッフとしてご活躍いただきます。 インターコンチネンタル横浜 ピア 8では、上質な空間と温かなおもてなしを通じて、お客様に特別なダイニング体験を提供しています。 レストランサービススタッフは、お客様に心地よい時間をお過ごしいただくため、料理やドリンクの提供をはじめ、きめ細やかなサービスを担当していただくポジションです。 （主な業務内容） レストランサービス ・お客様のお迎え、ご案内 ・オーダーテイク ・料理およびドリンクの提供 ・テーブルセッティング、片付け ・会計対応 ・お客様からのお問い合わせ対応 ゲストエクスペリエンス ・お客様一人ひとりに合わせたサービス提供 ・ゲストのご要望への対応 ・特別な記念日やお祝いのサポート ・ゲスト満足度向上に向けた取り組み オペレーションサポート ・開店・閉店準備 ・備品補充および在庫管理補助 ・レストラン内の清掃および衛生管理 ・店舗運営サポート チームワーク ・調理部門との連携 ・他部門との情報共有 ・チームメンバーとの協力による円滑なオペレーション ■雇用形態 正社員 ■応募資格 学歴 不問

【インターコンチネンタル横浜ピア8】 レストランサービス スーパーバイザー（Larboard） 募集要項 ■募集情報 MGR、キャプテン、チーフクラス（料飲） 料飲部門 インターコンチネンタル横浜 ピア8 ■業務内容 横浜・みなとみらいエリアのラグジュアリーホテル「インターコンチネンタル横浜ピア 8」内のレストラン「Larboard（ラーボード）」にて、スーパーバイザーとしてレストラン運営をサポートしていただきます。 インターコンチネンタル横浜ピア8では、上質な空間と洗練されたサービスを通じて、お客様に特別なダイニング体験を提供しています。 レストランサービス・スーパーバイザーは、マネージャーをサポートしながら、サービス品質の向上、スタッフ育成、ゲスト対応、オペレーション管理などを担うポジションです。お客様の期待を超えるサービスを提供し、レストラン運営の中心メンバーとしてご活躍いただきます。 （主な業務内容） レストラン運営・ゲストサービス ・お客様のお迎え、ご案内 ・オーダーテイク、料理・ドリンク提供 ・会計業務 ・VIPゲストや特別リクエストへの対応 ・お客様からのお問い合わせ対応 ・ゲスト満足度向上に向けたサービス提供 サービス品質向上 ・IHGブランド基準に沿ったサービスの提供 ・サービス品質の維持・改善 ・衛生基準および安全基準の徹底 ・ゲストフィードバックの分析および改善活動 チームマネジメント ・スタッフの指導・育成 ・OJTトレーニングの実施 ・シフト運営サポート ・チームワーク向上への取り組み オペレーションサポート ・予約状況の管理 ・売上管理サポート ・備品・消耗品の発注および在庫管理 ・日々のオペレーション改善提案

おもてなしの感動は、あなたから始まります 誰かの一日を明るく照らす仕事をしてみませんか。ホテルチームの一員として働くあなたは、毎日その喜びを届けることができます。 ペストリーシェフとして、魅力あふれるペストリーやスイーツを創り出すだけでなく、ヒルトンが大切にする「おもてなしの心と温かさ」をゲストへ届ける重要な役割を担います。見た目にも美しいデザートを通じて、ゲストに感動を与え、心に残る滞在体験を創り出していただきます。 主な業務内容 ペストリー部門の運営サポート ペストリー、デザート、ベーカリー商品の仕込み・製造を担当し、品質、プレゼンテーション、原価管理、および収益性において高い基準を維持します。 メニュー開発への参画 マスター・ペストリーシェフおよび料飲部長と連携し、最新のフードトレンドや地域の嗜好を取り入れた新商品の開発や季節限定メニューの企画を行います。 ゲスト満足度の向上 ゲストやお客様とのコミュニケーションを通じて満足度を確認し、ご意見やご要望に対応するとともに、より良いペストリー体験の提供に向けた改善を実施します。 財務実績のモニタリング 予算管理、売上予測、各種レポート作成をサポートし、財務目標の達成とホテル全体の目標に沿った運営を支援します。 効率的なオペレーションの推進 ペストリーキッチンにおけるシステム、業務プロセス、ワークフローを管理し、円滑かつ効率的な運営を実現します。 チームの育成とサポート チームメンバーを支援し、パフォーマンスの確認やジュニアスタッフへの指導・育成を行い、前向きで生産性の高い職場環境づくりに貢献します。 法令・衛生基準の遵守 衛生・安全・食品衛生およびアルコール提供に関する各種法令や基準を遵守し、ゲストとチームメンバー双方の安全と健康を最優先とする文化の醸成に努めます。 ヒルトンが求める人物像・応募資格 ヒルトンでは、私たちのコアバリュー（価値観）が成功の基盤であり、すべてのチームメンバーに求める資質を表しています。 おもてなしの心と温かさを世界中に届けることへの情熱を持っていること 常に誠実に行動し、正しいことを実践すること リーダーシップを発揮し、周囲に良い影響を与えられること チームワークこそが最良の成果を生み出すと信じていること 当事者意識と責任感を持って行動できること 「今」を大切にし、迅速かつ規律ある行動によって、一つひとつの瞬間が大きな価値を生み出すことを理解していること 応募資格 以下の条件を満たす方を歓迎します。 高等学校卒業以上 高い品質基準を持つレストランにおいて、ペストリーシェフとして5～6年以上の実務経験をお持ちの方 ホスピタリティまたは調理専門学校での教育・訓練を受けた方歓迎 HACCP（食品の衛生管理手法）に関する知識を有する方 歓迎する人物像 私たちは、卓越したペストリー技術だけでなく、ゲストに感動を届けることに情熱を持ち、チームと協力しながら成長し続けられる方を求めています。おもてなしの心を大切にし、ヒルトンブランドの価値を体現できる方を歓迎します。 Join an Award-Winning Workplace Culture

職種 フルタイム(契約) 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都千代田区に位置する、当社のクライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、オフィス内キッチンにおける調理補助および食器洗浄・清掃をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 ・衛生ルール、手順を守って丁寧に作業できること ・立ち仕事に抵抗がなく、チームで協力できること（報連相、時間厳守） ・基本的な安全意識（刃物、熱源、洗剤等の取扱い） 【歓迎するスキルや経験】 ・飲食、給食、ホテル等でのアルバイト／実務経験 ・食器洗浄機の使用経験、清掃業務経験 ・簡単な包丁作業や盛り付け経験 業務内容 東京都千代田区に位置する、当社の取引先である外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、オフィス内のフードサービスチームにて、調理補助および食器洗浄・厨房サポート業務をご担当いただきます。 社内カフェテリア運営や会議・イベント時の飲食提供やケータリングサービスを支える、厨房オペレーションに欠かせないポジションです。 調理スタッフやサービスメンバーと連携しながら、衛生的で安全な厨房環境を維持し、スムーズな料理提供を支えていただきます。 業務はマニュアル・手順に沿って進めるため、未経験の方でも段階的に業務を習得いただけます。 「飲食アルバイト経験を活かしたい」「安定した環境で働きたい」という方も歓迎いたします。 【主な業務内容】 〇調理補助業務 ・野菜の洗浄、カット、計量、仕込み補助 ・盛り付けやトレイセットなどの簡単な調理サポート ・食材、備品の補充、搬送 〇食器洗浄・厨房内サポート ・食器、カトラリー、調理器具等の洗浄、乾燥、収納 ・洗浄エリアや厨房内の清掃、整理整頓、ゴミ分別、廃棄対応 ・衛生管理ルールの遵守（手洗い、手袋、温度・薬剤の取扱い、交差汚染防止） 〇オペレーション支援

職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都千代田区に位置する、当社のクライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、ヘッドシェフの指示のもと、洋食中心の多国籍料理の仕込み・調理・提供をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 ・レストラン、ホテル、ケータリング等での調理実務経験（ジャンル不問・洋食経験歓迎） ・基本的な衛生知識と、手順通りに安定運用できる実行力 ・チームでの協働姿勢（報連相、時間管理、柔軟なサポート） 【歓迎するスキルや経験】 ・多国籍料理／大量調理／ケータリングいずれかの経験 ・アレルギー表示、代替対応の実務経験 ・仕込みリード、パス経験、後輩指導経験 業務内容 東京都千代田区に位置する、当社クライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐いただき、ヘッドシェフのもと、オフィス内フードサービスの調理業務全般をご担当いただきます。 提供するのは、社員向けカフェテリアメニューだけではありません。 エグゼクティブ向け個室ダイニング、社内会議・イベント向けケータリング、ブッフェ対応など、ビジネスシーンにふさわしい高品質な飲食提供を行っています。 洋食をベースに、多国籍料理・和の要素も取り入れながら、料理の仕込み・調理・盛り付け・提供まで一貫して携わっていただきます。 日々のオペレーションにおいては、品質・スピード・衛生管理を高水準で維持しながら、チームで連携し、洗練されたフードサービスを実現していただくポジションです。 【主な業務内容】 〇会議・イベント・VIP向け調理対応 ・社内会議向けケータリングメニューの調理、提供 ・イベント時のブッフェ対応 ・個室ダイニングにおけるコース／アラカルト提供 ・アレルギー、宗教上の食事制限への対応（指示に基づく） 〇カフェテリア運営（朝食・ランチ・軽食提供） ・日替わりメニューの仕込み、調理、盛り付け ・ピークタイムにおけるスムーズなオペレーション対応 ・ライブ感を意識した料理提供、提供量管理 〇衛生・品質管理

職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、当社がクライアントオフィスにて運営しているビュッフェ形式およびお弁当形式での社食運営実務、フードサービスイベント運営の実務をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【求める人物像】 -　コミュニケーションを取りながらお仕事をするのが好きな方 -　気配りができ、丁寧な対応ができる方 -　清潔感を大切にできる方 -　チームで協力してお仕事をするのが好きな方 -　コツコツとした作業が好きな方 【歓迎するスキルや経験】 -　ホテルビュッフェ、バイキングでの業務経験（アルバイト経験も可） -　飲食店でのホールスタッフ、簡単な盛り付け・キッチン清掃のご経験（アルバイト経験も可） 業務内容 東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐し、社員食堂・パントリーサービスの運営を担っていただくお仕事です。 社食においては朝食・昼食はブッフェ形式、夕食はお弁当形式でサービスを提供しています。料理やカトラリーの補充、料理の差し替え、提供エリアの整理・清掃などを行い、常に快適で魅力的なサービスを提供できるよう運営を支えていただきます。 そのほか、パントリーエリアでの飲料や軽食の補充・管理、イベント開催時の会場準備やフードサービスのサポートなどもお任せします。※調理業務はありません。 勤務は基本的に平日（月～金）のみで、土日祝日はお休みです。企業内オフィスでの勤務のため、一般的な飲食店のような深夜営業はなく、営業時間も比較的安定しています。 飲食・接客経験の有無を問わず、新しいことを学ぶことが好きな方や、周囲と協力しながらより良いサービスづくりに取り組みたい方を歓迎します。飲食店やホテル、カフェなどでの接客・サービス経験をお持ちの方は、経験を活かしてご活躍いただけます。 先輩スタッフや経験豊富なマネージャーチームが丁寧にサポートしますので、安心してスタートできる環境です。日々変化のある環境の中で、お客様に喜ばれるサービスを一緒につくっていきましょう。 【主な業務内容】 ・社員食堂（ブッフェ・お弁当）のサービス運営 - 料理の補充・差し替え

職種 フルタイム(契約) 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都千代田区に位置する、当社のクライアントである外資系金融機関の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、クライアントオフィス内に設置されているパントリー施設の管理をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【求める人物像】 -　気配りができ、丁寧な対応ができる方 -　清潔感を大切にできる方 -　コツコツとした作業が好きな方 -　オフィス環境づくりに興味があり、チームワークを大切に働ける方 【歓迎するスキルや経験】 -　ホテル、飲食店、オフィス内キッチン等のパントリーでの業務経験（アルバイト経験も可） 業務内容 東京都千代田区に位置する、当社のクライアントである外資系金融機関の東京オフィスに当社のメンバーと共に常駐していただき、クライアントオフィス内に設置されている5か所のパントリー施設（カトラリーやドリンクなどの保管場所）の管理、ミニコンビニの商品補充を担当していただきます。 パントリー内の清掃や備品の管理、商品や材料の補充などがメインの業務となります。 先輩スタッフからのレクチャーがありますので、未経験の方でも安心してお仕事に挑戦していただけます。 【主な業務内容】 ・コーヒーや乳製品などのドリンクの補充・廃棄、在庫管理および注文管理 ・清掃業務（シンク、コーヒーマシン、カウンター、電子レンジ、冷蔵庫など） ・備品およびミニコンビニ商品の管理・補充（ティーバック、コーヒー豆、カトラリー、紙コップ、洗剤、石鹸など） ・キッチン内の洗い場サポート（イベントやランチタイムの繁忙時におけるお皿、カトラリー、調理器具の洗浄・清掃） 学歴 不問 その他