企業概要 Join Swissôtel Nankai Osaka – A World of Opportunity in the Heart of Osaka Be part of the Accor hotel group with over 5,700 properties in 110 countries. Located above Nankai Namba Station, our 36-storey
世界基準のペストリーを支える、次世代リーダーを募集。 ANAインターコンチネンタルホテル東京では、レストラン、クラブラウンジ、アフタヌーンティー、宴会、ウェディングなど、多彩なシーンで提供するペストリー・デザートを製作しています。 今回募集するのは、ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーを支え、チームの中心となって活躍いただくペストリーマネージャーです。 現場での製造業務に加え、スタッフの育成やシフト管理、品質・衛生管理など、日々のオペレーションをリードする重要なポジションです。現場とマネジメントの両方に携わりながら、ホテルのペストリー部門を支えていただきます。 【主な業務】 ペストリー部門のマネジメント業務および製造業務を担当していただきます。 ■レストラン・クラブラウンジ・宴会・ウェディング向けスイーツの製造 ■日々のオペレーション管理 ■スタッフの指導・育成・技術指導 ■シフト作成・勤怠管理 ■食材の発注・在庫・原価管理 ■HACCPに基づく衛生・品質管理 ■季節商品・イベント商品の企画、商品開発 ■ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーのサポート ■他部署との連携・調整 【主な業務】 ペストリー部門のマネジメント業務および製造業務を担当していただきます。 ■レストラン・クラブラウンジ・宴会・ウェディング向けスイーツの製造 ■日々のオペレーション管理 ■スタッフの指導・育成・技術指導 ■シフト作成・勤怠管理 ■食材の発注・在庫・原価管理 ■HACCPに基づく衛生・品質管理 ■季節商品・イベント商品の企画、商品開発 ■ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーのサポート ■他部署との連携・調整 【必要経験・スキル】 製菓の経験が5年以上ある方 日本語のコミュニケーションスキル 【求める人物像】 ■製菓の経験を活かし、次のステージとしてマネジメントに挑戦したい方 ■チームワークを大切にし、スタッフの成長を支援できる方 ■周囲と積極的にコミュニケーションを取り、円滑な職場づくりができる方 ■品質や衛生管理に高い意識を持ち、安定したオペレーションを実現できる方 ■現場にも積極的に入り、率先して行動できるリーダー ■他部署とのコミュニケーションに抵抗のない方 【勤務時間】 シフト制 実働7.5時間/日（休憩1時間あり） 早番：7：30～16：00
HOTEL DESCRIPTION Kagoshima is the southwestern prefecture of the Kyushu Island. Major economic pillars of the prefecture include agricultural and food, electronic and automotive-related industries. The Hotel will be part of a mixed-use development that comprises
HOTEL DESCRIPTION Kagoshima is the southwestern prefecture of the Kyushu Island. Major economic pillars of the prefecture include agricultural and food, electronic and automotive-related industries. The Hotel will be part of a mixed-use development that comprises
Job Summary /仕事概要 Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the banquet food preparation staff. Assists in coordinating menus, purchasing, scheduling, food preparation and plating for catering events. The individual is responsible for delivering
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
企業概要 Join Swissôtel Nankai Osaka – A World of Opportunity in the Heart of Osaka Be part of the Accor hotel group with over 5,700 properties in 110 countries. Located above Nankai Namba Station, our 36-storey
仕事内容 ￣￣￣￣ ホテル館内における 製菓部門業務全般の管理 運営をお任せします。 【製菓業務】 アフタヌーンティー商品の製作 ブッフェデザートの製作 ウェディングケーキの製作 ギフト商品の製作 テイクアウト商品の製作 季節限定商品の企画・製作 ケーキ、焼き菓子等の商品開発 製パン、ベーカリー商品の製造 製菓スタッフへの技術指導 など ※製菓業務が中心ですが、 ホテル内で提供するパンやベーカリー商品の 製造にも携わっていただきます。 【マネジメント業務】 スタッフ育成、技術指導 勤怠、シフト管理 人員配置、業務分担 生産計画の作成 業務改善提案 他部署との調整、連携 製菓部門の業務品質向上 など 【管理業務】 原価管理 食材発注 在庫管理 衛生管理 品質管理 予算管理 など 【必須条件】 ・製菓部門での実務経験10年以上
企業概要 日本初進出となるプルマンブランドを2018年10月開業いたしました。 フランス・パリを拠点とし、世界110ヵ国に5400を超えるホテルやリゾートを展開する世界最大級のホテルチェーン「アコー」は、アップスケールブランド「プルマン」を2018年10月に開業。 「プルマン」は革新的かつ洗練されたデザインを特徴とする、ビジネスの利便性とレジャーの快適性を追求した、アコーホテルズが誇るハイクラスホテルです。 客室数は143室、プルマンの新しいコンセプトを導入したレストラン、オープンスカイバー、エグゼクティブラウンジ、フィットネス、地域のビジネスやイベントなどにも対応できる宴会場施設を備え、今までにない利便性とウェルネスのコンセプトを組み合わせたスタイリッシュな空間となります。 求人内容 ホテル経理業務全般 ・購買部門のサポート ・ギフトバウチャーの管理 ・売掛業務 ・Income Audit資格 ・ホテル業務経験者（経理初心者歓迎） ・PC,エクセル（関数）のスキルをお持ちの方 ・ビジネスレベルの日本語が話せる方 ・語のコミュニケーションに抵抗がない方（会計システムのトレーニングは英語） ・自主的に学んでいける方、責任をもって最後まで自分でやろうとする方 ・土曜日、祝日、月末月初に出勤が可能な方 ・外国籍の場合、日本で経理で就労できるビザを既にお持ちの方のみその他の情報 ・社会保険（労災・健康保険・雇用保険・厚生年金） ・食事手当（月額上限13,650円） ・交通費支給（月額上限50,000円） ・時間外・深夜・休日勤務手当 ・勤続6ヶ月後国内外アコーグループホテルの割引社員カード発行 ・ 社員休憩室自動販売機飲み物提供（毎週２本まで） ・誕生日特典（誕生日月に商品券社員は１万円分プレゼント）...
企業概要 イビス スタイルズ 東京ベイは、世界的に人気のテーマパークの近くに位置し、東京中心部へのアクセスにも便利なロケーションを誇ります。 全216室の客室は港町をイメージしたスタイリッシュなデザイン。カラフルで遊び心のある空間が、滞在をより楽しく彩ります。 レストラン「ストリーツ」では、焼きたてのクロワッサンをはじめ、地元の食材を活かしたメニューや各国の人気料理が並ぶ朝食ビュッフェをご用意。一日のスタートにふさわしい、バランスの良い朝食をお楽しみいただけます。 求人内容 ＜キッチン業務＞ 朝食ビュッフェの調理 フェアメニューの提案 修学旅行や宴会のメニュー構成・調理 食材の発注・納品対応・在庫管理 オペレーション管理・効率化の提案 スタッフ育成 その他付随業務 資格 飲食業界の調理経験 ホテルレストラン調理経験 ホスピタリティ精神をお持ちの方 業務上の必要に応じて、早朝・遅番含むシフト勤務に柔軟に対応できる方その他の情報 各種社会保険完備、定期健康診断 年間休日110日日、年次昇給、賞与、各種手当・交通費支給（上限￥40,000）、食事手当(￥9,400) 世界4,700以上のアコー系列ホテルで割引料金が適用されるハーティストカードの配布 (勤務6か月以降)...