POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs.
世界100カ国・6,000カ所以上のホテルを展開するIHGグループのブランドの1つである、ホテルインディゴ。 様々な⾊と個性が混在するジャングルシティ渋⾕の上空から、万華鏡のように変化するカルチャーをビビッドに照らし出します。 ホテルインディゴ東京渋⾕は、クリエイティビティを刺激する渋⾕カルチャーの発信地として、多様性を讃え、芸術性に溢れたこの街の魅⼒を館内のあちこちに散りばめ、アップデートされたホテル体験へとゲストを導きます。 業務内容 イタリア人のエグゼクティブシェフのもと、ホテルインディゴ東京渋谷のメインダイニングであるgallery11の調理部門にて、主に以下の業務を担当いただきます。 仕込み作業 オーダーメイク 盛り付け など ※当ホテルのメインダイニングにおいて、エグゼクティブシェフ／デミシェフの指示のもとで業務を行なっていただきます。 ※地域の旬の食材を使用したイタリア料理をベースとした料理を提供しています。 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。（必須ではありません） 理想的な人物像 チームメンバーをリスペクト出来る方 調理が好きな方 ホテルでの調理経験を身に付けたい方 渋谷という土地に魅力を感じていただける方 応募資格 日本で就労可能なビザを持っている方 ３年程度以上の経験（ホテルレストランでの経験者歓迎）をお持ちの方 日常会話程度の日本語スキルのある方 夜間や土日祝日での勤務に柔軟に対応できる方 福利厚生 社会保険（健保・厚年・雇用）完備 交通費全額支給 食事手当： 10,500円/月（500円/日） 私傷病休暇（Sick Leave）: 年間12日付与 誕生日休暇 制服・靴、ロッカー貸与 シャワー室 社員食堂（休憩室） 定期健康診断 社内表彰制度 IHG宿泊優待制度（国内・海外） ホテルレストラン割引優待制度
POSITION SUMMARY Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food
(日本語版は下記） Chef de Partie Role Overview: We are looking for an experienced Chef de Partie to join our culinary team. You will be responsible for supporting one of three key areas: our Specialty Restaurant( Japanese Restaurant),
Chef de Partie Location: Holiday Inn Kyoto GojoJob Summary As a Chef de Partie, you will support daily kitchen operations with a focus on breakfast buffet and light meals. Working closely with the culinary team, you
職種 シェフドパルティ（パティスリー）部署 調理部門（パティスリー／ベーカリー）職務概要 シェフドパルティ（パティスリー）は、パティスリーおよびベーカリーチームの一員として、高品質なデザートやベーカリーアイテムの製作を担当します。ペストリーシェフおよびヘッドベイカーをサポートしながら、ブランド基準に沿った商品提供、食品安全・衛生管理の維持、そして前向きで生産的なキッチン環境づくりに貢献していただきます。主な業務内容 パティスリーおよびベーカリーチームの一員として、デザート・ペストリー・ベーカリー商品の製作をサポート ペストリーシェフおよびヘッドベイカーのもと、各種デザートやペストリーの仕込み・製作を担当 季節ごとのデザートメニューや新しいペストリーアイデアの提案 パティスリーキッチン内における食品安全・衛生基準の遵守 作業ステーションを整え、必要な食材・機材が常に準備された状態を維持 キッチンチームと連携し、前向きで効率的な職場環境を構築 ジュニアスタッフへの指導・育成を行い、スキルとパフォーマンス向上を支援 在庫管理を行い、品質を維持しながら食品ロスを最小限に抑制 キッチン内の清潔さと衛生状態を常に維持 HACCPを含む食品安全基準を遵守し、安全な食品提供を徹底 応募資格・経験 ホテル、レストラン、またはベーカリーでのパティスリー経験 製菓・製パンに関する基本的な知識と技術 食品衛生およびHACCPに関する理解 忙しい環境でも柔軟に対応できる方 チームワークを大切にし、円滑なコミュニケーションができる方 パティスリーへの情熱と向上心をお持ちの方 Position Chef de Partie – PastryDepartment Culinary (Pastry & Bakery)Job Summary The Chef de Partie – Pastry supports
Commis Chef – Kappo Restaurant Location: InterContinental Sapporo Every dish in our kappo restaurant tells a story — of seasonality, craftsmanship, and connection. As a Commis Chef, you will support our culinary team in delivering an
ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている シェフ・ド・パルティエ ピーター キッチン を募集しています。 ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。 ピーターキッチンチーム配属 業務内容 各キッチンオペレーションにおける担当領域の管理監督 予算、コストの管理、生産性、市場等を考慮した料理の提供 各業務改善、効率化、スタッフトレーニング等に積極的に取り組む その他ジュニア・スー・シェフまたはシェフより指示のアドホック業務 応募条件 国内採用 調理業務通算１０年以上の経験 季節ごとの食材や食品、飲料、衛生に関する精通した知識 5つ星ホテルでの実務経験がある方歓迎 皆様からのご応募をお待ちしています。...
当社について: 世界的な温泉地である別府に、今までにないラグジュアリーリゾートが誕生しました。ＡＮＡインターコンチネンタルホテル別府リゾート&スパ開放的な客室は全89室。息を呑む絶景が広がるインフィニティプール、スパ、露天風呂や温泉施設、4つの会議室・宴会場、クラブインターコンチネンタルを備え、最高のひとときをお届けします。モダンかつ日本ならではの美しいデザインを取り入れたレストランとバーでは、季節の食材とシェフの独創的なアイディアが詰まった洗練された料理が、特別なひとときを演出します。 日常業務内容: 給与業務、社会保険業務を中心に担当し、入退社の手続きや労務管理にも携わっていただきます。 給与賞与担当として委託業者と連携し、給与賞与業務を円滑にすすめる 社会保険の各種手続き（資格取得・喪失手続き、給付金申請手続き、保険料納付手続き、など） スタッフの入社・退職の手続き 採用業務のサポート 安全衛生業務（健康診断実施、安全衛生委員会出席など） 社内イベントの準備・サポート 人事マネージャーをサポートし、円滑な人事業務を推進する 応募者に求めるもの: 【経験】 必須 人事業務経験を3年以上有する方 機密保持能力 歓迎 新しいことにチャレンジしたい方歓迎 多様性のある職場環境でスキルを磨きたい方歓迎 【語学】 英語力があれば望ましい 当社が提供するもの: 年間公休：120日 各種社会保険完備 各種教育訓練制度 IHG宿泊優待制度 賞与支給（年2回・正社員、契約社員対象） 年次有給休暇制度（試用期間満了後） その他特別休暇（慶弔休暇、誕生日休暇など） 交通費全額支給 マイカー通勤可（従業員用駐車場完備） ロッカー・シャワー室完備 屋内禁煙...
当社について: 世界的な温泉地である別府に誕生した、唯一無二のラグジュアリーリゾート「ＡＮＡインターコンチネンタルホテル別府リゾート&スパ」。開放的な客室は全89室。息を呑む絶景が広がるインフィニティプール、スパ、露天風呂や温泉施設、4つの会議室・宴会場、クラブインターコンチネンタルを備え、最高のひとときをお届けします。モダンかつ日本ならではの美しいデザインを取り入れたレストランとバーでは、季節の食材とシェフの独創的なアイディアが詰まった洗練された料理が、特別なひとときを演出します。 日常業務内容: ＜東京オフィスを拠点とし勤務していただきます＞ ラグジュアリーホテルにおけるFIT、Group、MICEの営業および提案 新規・既存・潜在顧客への販売活動、営業戦略に基づく最適料金の交渉 市場動向に基づく新商品の準備 営業・マーケティング戦略および年間営業計画の策定への参加 国内外の旅行代理店、ツアーオペレーター、DMC、各種団体との関係構築 会議・コンベンションプランナーやインセンティブバイヤー、政府機関等との連絡・関係維持 ファミリアライゼーションツアーやサイトインスペクションの計画・実施 国内外出張によるホテルプロモーション・新規ビジネス開拓 他部門との連携による情報共有・準備業務 Director of Sales & Marketingをサポートし、円滑なセールス業務をリードする 応募者に求めるもの: 【経験・スキル】 ホテルにおけるセールスまたは同等の業務経験3年以上 顧客や同僚とのスムーズなコミュニケーションスキル 基本的なホテルオペレーションの知識（宴会知識あれば尚良い） 基本的なPC操作/Microsoft Office(Word/ Excel /Power Point ) 積極的に外交営業を行うポジティブなマインド 営業目標に対するコミットメント 運転免許 など 新しいことにチャレンジしたい方、多様性のある職場環境でスキルを磨きたい方歓迎いたします！ 【語学】 英語：ビジネスレベル（必須） 日本語：N1レベル（必須）
ペストリーシェフのもとで、ペストリーキッチンでスキルアップを図り、料理人としてのキャリアアップを目指す、前向きでやる気のある方を求めています。 日々の業務内容/得られること 幅広いケーキやペストリーの製造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持します ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供するスキルをシェフから習得できます。 あらゆる種類のベーカリーアイテムやデザートの準備と製造に毎日携わり、ラグジュアリーホテルのレストランに等しい調理に触れることができます。 応募資格 ・ 製菓学校出身者もしくはペストリー部門で働いた経験のある方 ・ チームで働くことが出来る方。細部へのこだわり、新しいことを学ぶ熱意、そして何よりも実行する姿勢がある方。 ・ 常に整理整頓ができ、業務に集中できる方。 ・ 週末、祝祭日を含むローテーション勤務が可能な方 ・ 日本で就労可能な資格がある方。 ・ 日常会話以上の日本語スキルをお持ちの方 理想的な人物像 • チームメンバーをリスペクト出来る方 • 渋谷という土地に魅力を感じていただける方 福利厚生 ・社会保険（健保・厚年・雇用）完備 ・交通費全額支給 ・食事手当： 10,500円/月（500円/日） ・私傷病休暇（Sick Leave）: 年間12日付与 ・誕生日休暇 ・制服・靴、ロッカー貸与 ・シャワー室 ・社員食堂（休憩室） ・定期健康診断 ・社内表彰制度 ・IHG宿泊優待制度（国内・海外）
ANA InterContinental Tokyo is seeking a Restaurant Manager for our all-day dining restaurant, Cascade Café. Cascade Café is one of the hotels signature dining venues, offering a diverse buffet experience featuring breakfast, lunch, sweets, and dinner.
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
Executive Pastry Chef Location: InterContinental Sapporo （日本語文は下記） As Executive Pastry Chef you will direct all kitchen activities and prepare our delicious pastry items - helping create memorable experiences for guests - whenever and wherever they dine.