ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている レストランマネージャーを募集しています。 ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。 料飲部ザ・ロビー所属 業務内容 ペニンシュラのサービス基準およびオペレーション基準を維持しながら、ザ・ロビーの日々の運営を統括し、円滑かつ一貫性のあるサービス提供を実現する。 ゲストの期待やニーズを先読みし、問題を未然に防ぐとともに、パーソナライズされたダイニング体験を提供することで、高い顧客満足度を実現する。 ビジネス需要に応じた人員計画、シフト作成、人員配置を管理し、生産性、サービス品質、従業員エンゲージメントのバランスを維持する。 効果的なアップセリングや業務計画を通じて売上機会を最大化するとともに、人件費および運営コストを適切に管理する。 ゲストに関わる多様な対応、特別なリクエストへの対応を含むゲストエンゲージメントおよびサービスリカバリーを主導し、プロフェッショナルかつ適切に問題解決を図る。 アシスタントマネージャー、チームリーダー、およびサービススタッフの育成・指導・コーチングを行い、チーム全体の能力向上と後継者育成を推進する。 清潔な環境の維持、設備機器の管理、施設の保全、衛生および食品安全基準の遵守を徹底し、常に運営体制を整える。 財務および運営実績を分析・モニタリングし、各種レポートの作成、改善施策のフォローアップ、および業績向上機会の特定を行う。 調理部門およびホテル内の関連部署と密接に連携し、スムーズな運営と一貫した高品質なゲスト体験を実現する。 サービス向上や業務改善の機会を見出し、ゲスト満足度およびオペレーション効率の向上につながる継続的改善活動を推進する。 応募条件 ラグジュアリーホスピタリティ業界での経験を含む、Food & Beverage部門におけるマネジメント経験5年以上。 レストラン運営、ラグジュアリーサービス基準、ゲストリレーション、および店舗運営管理に関する高い知識。 ゲスト満足度と事業成果の両立を図るための優れたビジネス感覚、意思決定能力、および問題解決能力。 効果的なコーチングとメンタリングを通じて、高い成果を上げるチームを育成・動機付け・維持した実績。 ワークフォースプランニング、人員配置、労働生産性管理、およびコストコントロールに関する理解。 オペレーションシステム、労務管理ツール、およびFood & Beverage運営に関連する各種システムの活用能力。 日本語または英語による優れたコミュニケーション能力を有し、日本語・英語双方を使用できる方歓迎。 皆様からのご応募をお待ちしています。...
世界基準のペストリーを支える、次世代リーダーを募集。 ANAインターコンチネンタルホテル東京では、レストラン、クラブラウンジ、アフタヌーンティー、宴会、ウェディングなど、多彩なシーンで提供するペストリー・デザートを製作しています。 今回募集するのは、ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーを支え、チームの中心となって活躍いただくペストリーマネージャーです。 現場での製造業務に加え、スタッフの育成やシフト管理、品質・衛生管理など、日々のオペレーションをリードする重要なポジションです。現場とマネジメントの両方に携わりながら、ホテルのペストリー部門を支えていただきます。 【主な業務】 ペストリー部門のマネジメント業務および製造業務を担当していただきます。 ■レストラン・クラブラウンジ・宴会・ウェディング向けスイーツの製造 ■日々のオペレーション管理 ■スタッフの指導・育成・技術指導 ■シフト作成・勤怠管理 ■食材の発注・在庫・原価管理 ■HACCPに基づく衛生・品質管理 ■季節商品・イベント商品の企画、商品開発 ■ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーのサポート ■他部署との連携・調整 【主な業務】 ペストリー部門のマネジメント業務および製造業務を担当していただきます。 ■レストラン・クラブラウンジ・宴会・ウェディング向けスイーツの製造 ■日々のオペレーション管理 ■スタッフの指導・育成・技術指導 ■シフト作成・勤怠管理 ■食材の発注・在庫・原価管理 ■HACCPに基づく衛生・品質管理 ■季節商品・イベント商品の企画、商品開発 ■ペストリー＆ベーカリー統括マネージャーのサポート ■他部署との連携・調整 【必要経験・スキル】 製菓の経験が5年以上ある方 日本語のコミュニケーションスキル 【求める人物像】 ■製菓の経験を活かし、次のステージとしてマネジメントに挑戦したい方 ■チームワークを大切にし、スタッフの成長を支援できる方 ■周囲と積極的にコミュニケーションを取り、円滑な職場づくりができる方 ■品質や衛生管理に高い意識を持ち、安定したオペレーションを実現できる方 ■現場にも積極的に入り、率先して行動できるリーダー ■他部署とのコミュニケーションに抵抗のない方 【勤務時間】 シフト制 実働7.5時間/日（休憩1時間あり） 早番：7：30～16：00 遅番：12：00～20：30/13:00～21：30等 【年間休日】
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている スーシェフ- ヘイフンテラスキッチン を募集しています。 ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。 料飲部ヘイフンテラスキッチン配属 業務内容 シェフをサポートし、ホテルの高い品質基準を維持するとともに、継続的な改善を推進する。 チームの品質向上に向けた改善策を常に模索し、求められるパフォーマンス基準の達成に努める。 各チームおよび委員会の活動や決定事項を積極的に支持し、円滑な運営に貢献する。 チーム目標の達成に向けて、継続的かつ積極的に取り組む。 ホテルのビジョン・バリューを体現し、チームカルチャーの醸成に積極的に貢献する。 常に前向きで活力があり、思いやりのある姿勢でチームメンバーと接する。 応募資格 広東料理に関する幅広い知識と専門的な調理技術を有する方。 卓越したリーダーシップを発揮し、調理チームの指導・育成・モチベーション向上を通じて、オペレーションの向上を推進できる方。 サービスチームや経営層と円滑に連携できる、高いコミュニケーション能力と協調性を有する方。 5つ星ホテルまたは同等レベルの中国料理レストランにおいて、マネージャークラスとして10年以上の実務経験を有する方。 皆様からのご応募をお待ちしています。...
日本NCRコマースについて 日本NCRコマースは、小売、レストラン、デジタルバンキングのお客様をテクノロジーの力で支援する グローバルサービスプロバイダーです。柔軟でインテリジェントなプラットフォームと、豊富な業界経験に基づいて開発されたエンドツーエンドの決済機能およびサービスを組み合わせることで、小売、レストランのオペレーション、体験、そしてビジネスの成果における新たな可能性の加速を実現します。 日本NCRコマースは世界約35か国以上でビジネスを展開するNCRVoyix(NYSE: VYX)のグループカンパニーとして、グローバルの知見と経験、専門知識でデジタルトランスフォーメーションを推進しています。 Job Title: Senior Field HR Specialist, APAC Location: Kayabacho, Tokyo NCR Voyix is seeking a dedicated and experienced Employee and Labor Relations Senior Specialist to join our team in Japan, and support the
Richemont, one of the world leaders in the luxury sector, has various Houses specializing in jewelry, watches and high-end accessories. Each Maison proudly embodies a tradition of style, quality and craftsmanship and Richemont strives to preserve
ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている ゲストコミュニケーションセンター エグゼクティブ を募集しています。 世界的なラグジュアリーホスピタリティグループの一員として活躍できます。 90カ国以上の多様なバックグラウンドを持つ仲間と働ける環境です。 長期的な成長とキャリア開発の機会があります。 業務内容 ゲストへ丁寧かつスムーズな対応を行う。 ホテルの基準に沿って電話対応を行い、お客様の期待を上回るサービスを提供する。 ゲストからのお申し出や苦情に誠実に対応し、速やかな解決に努める。 必要に応じて関係部署やマネージャーへ引き継ぐ。 緊急時には情報伝達の状況を確認し、適切な対応を行う。 お客様のニーズを先読みし、サービス向上のための改善を常に考える。 応募条件 日本語・英語でコミュニケーションができる方 PCスキルをお持ちの (Excel等)で、館内システムや予約管理システムの利用に抵抗がない方 客室、レストラン、テナントなど、ホテルの商品・サービスに関する知識をお持ちの方 協調性があり、チームで働ける方 困難な状況や緊急時でも、冷静かつ適切に対応できる方 皆様からのご応募をお待ちしています。...
職務概要（POSITION SUMMARY） ホテルやレストランの購買・在庫管理担当者（Storeroom Clerk / Receiving Clerk / Inventory Coordinator）として、食材や備品の受発注、納品確認、在庫管理、請求書処理、食品安全管理を担当するポジションです。 食材の在庫、発注数量、およびコストに関する数値を計算する。 各種報告書や請求書が適切に提出・保管されるよう、明確かつ整理された記録を維持する。 コンピュータシステムを使用して請求書データを入力・登録する。 在庫監査を実施し、在庫数量や補充の必要性を確認する。 在庫品および備品の requisition（購買・出庫申請）フォームを作成する。 在庫が不足している場合は、マネージャーまたはスーパーバイザーへ報告する。 納品された在庫品を確認・管理し、在庫報告書や記録を作成する。 出荷請求書と納品報告書を照合し、数量の正確性を確認する。 納品物の受領、荷下ろし、および受入処理を行う。 破損品、不適切な商品、または発注内容と異なる商品については受領を拒否する。 業者による納品トラブルに対応し、返品手続きを管理する。 すべての食品関連エリアにおいて、食品安全および衛生管理に関する方針・手順を遵守する。 すべての食材についてPARレベル（適正在庫水準）を監視し、適切な在庫量を維持する。 Calculate figures for food inventories, orders, and costs. Maintain clear and organized records to
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、当社がクライアントに提供する社食提供、フードイベントのマネジメントをご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【スキル】 - 基本的PCスキル（Word/Excel/Outlook/PowerPointなど） - 飲食店やレストランでの実務経験（接客・発注・廃棄管理など） - リーダーやマネジメントのご経験 【歓迎するスキルや経験】 - ホテルでの食事提供のご経験 - 食品衛生の安全規則、アレルゲン管理の知識をお持ちな方 - 顧客折衝のご経験 - 自発的に考え動くことができる方 - 問題解決能力があり、臨機応変に対応できる力 業務内容 東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐し、社員食堂・パントリーサービスの運営を担うスーパーバイザーとしてご活躍いただきます。 社食については朝食・昼食はブッフェ形式、夕食はお弁当形式でサービスを提供しており、日々のオペレーション管理をはじめ、チームメンバーのサポートやシフト管理、サービス品質の向上、クライアントとの調整など、円滑な運営を担っていただくポジションです。 勤務は基本的に平日（月～金）のみ。企業内オフィスでの勤務のため、一般的な飲食店のような深夜営業はなく、営業時間も比較的安定しています。飲食・フードサービス業界での経験を活かしながら、ワークライフバランスを大切にして働ける環境です。 マネージャーと連携しながら、現場運営や業務改善にも主体的に取り組み、クライアントに高品質なフードサービスを提供していただきます。 【主な業務内容】 ・社員食堂（朝食・昼食ブッフェ・夕食弁当）およびパントリーサービスの日常運営 ・サービス提供の実務サポート（通常業務はスタッフが担当） ・スタッフ（2～3名）のシフト・勤怠管理、欠員時のフォロー
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、当社がクライアントに提供する社食提供、フードイベントのマネジメントをご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【スキル】 - 基本的PCスキル（Word/Excel/Outlook/PowerPointなど） - 飲食店やレストランでの実務経験（接客・発注・廃棄管理など） - リーダーやマネジメントのご経験 - 英語力（当社の上席マネージャーが英語母語話者のため、業務で意思疎通ができるレベル） 【歓迎するスキルや経験】 - ホテルでの食事提供のご経験 - 食品衛生の安全規則、アレルゲン管理の知識をお持ちな方 - 顧客折衝のご経験 - 自発的に考え動くことができる方 - 問題解決能力があり、臨機応変に対応できる力 業務内容 東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバー1名と、協力会社メンバー5～6名と共に常駐していただき、当社がクライアントに提供する社食提供、フードイベントのマネジメントをご担当いただきます。 当社はクライアントオフィスにてブッフェ形式での朝食、昼食の社食提供、その他社内フードイベントの企画運用サービスを行っております。 上席に当たるマネージャーの補佐、チームメンバーのサポートやマネジメントをしつつ、クライアントが求めるクオリティのフードサービス提供にご協力いただきます。 【主な業務内容】 ・日常的な社食サービス（ブッフェ）の実務管理（朝・昼の食事提供、準備・片付け） ・社食提供準備の実務サポート（通常の実務はメンバーが実施いたします） ・パントリー施設の管理（コーヒーなどの飲料や軽食準備など） ・社食利用人数の記録管理
職種 正社員 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ 当ポジションの方には、東京都千代田区に位置する、当社のクライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、オフィス内のフードサービス及びケータリングサービス等といった、当社がクライアントから委託を受けている飲食提供サービスの実務をご担当いただきます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【必須スキル】 - 基本的PCスキル（Word/Excel/Outlook/PowerPointなど） - コミュニケーション/対人対応スキル - ホテルレストランでの飲食提供のご経験 【歓迎するスキルや経験】 - 英語力 - ソムリエ・ワインエキスパート資格保持者 業務内容 東京都千代田区に位置する、当社のクライアントである外資系投資銀行の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、オフィス内のフードサービス及びケータリングサービス等といった、当社がクライアントから委託を受けている飲食提供サービスの実務担当者としてご活躍いただきます。 クライアントオフィスで実施される会議やイベントの際のお食事提供やドリンク、スナックなどの準備、サービング、片付け清掃作業、イベント時のケータリング設営のサポートなど、当社メンバーおよび協力会社メンバーと分担協力しながらご担当いただきます。 【主な業務内容】 ・クライアントオフィスでの会議やイベント時のドリンク・スナック提供、サービング、片付け、清掃 ・会議室・イベント会場でのお食事提供サービス（朝、昼、夜、フルコースでのサービスあり） ・VIPご来客時のお食事提供、フルサービス対応 ・イベント時のケータリング準備・対応、会場設営サポート ・上席に当たるマネージャーやリーダーの補佐業務 ・クライアントとのコミュニケーション 等 学歴
職種 正社員 スキル・資格 • Experience More than 2 years experience • English Advance -level • Japanese Intermediate level • Character: Energetic, outgoing and people-oriented • 経験 : 2年以上のサーバー経験 • 英語: 上級レベル • 日本語: 中級レベル • 求める人材：
職種 正社員 職務明細 Tokyo American Club has been an integral part of the international community in Tokyo since its founding in 1928. With 4,000 Members, drawn from 50-plus nations, the Club offers a diverse range of
職種 正社員 職務明細 Tokyo American Club has been an integral part of the international community in Tokyo since its founding in 1928. With 4,000 Members, drawn from 50-plus nations, the Club offers a diverse range of