ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている シェフ・ド・パルティエ 宴会キッチン を募集しています。
- ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。
- 料飲部バンケットキッチンチーム配属
業務内容
- セクションのすべての食品が正しく準備されていることを確認する
- 各業務配分とタスクリストの作成、業務進捗の確認する
- ガイドラインに基づき、当直のシェフ／スーシェフのサポートを受けながら、メニューの準備と製作する
- 他の従業員と良好な関係を維持、必要に応じた指導業務
応募条件
- 国内採用
- バンケットに関する豊富な料理知識
- バンケットキッチンにおける５年以上の実務経験者優遇
皆様からのご応募をお待ちしています。
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