ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている レストランマネージャーを募集しています。 ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。 料飲部ザ・ロビー所属 業務内容 ペニンシュラのサービス基準およびオペレーション基準を維持しながら、ザ・ロビーの日々の運営を統括し、円滑かつ一貫性のあるサービス提供を実現する。 ゲストの期待やニーズを先読みし、問題を未然に防ぐとともに、パーソナライズされたダイニング体験を提供することで、高い顧客満足度を実現する。 ビジネス需要に応じた人員計画、シフト作成、人員配置を管理し、生産性、サービス品質、従業員エンゲージメントのバランスを維持する。 効果的なアップセリングや業務計画を通じて売上機会を最大化するとともに、人件費および運営コストを適切に管理する。 ゲストに関わる多様な対応、特別なリクエストへの対応を含むゲストエンゲージメントおよびサービスリカバリーを主導し、プロフェッショナルかつ適切に問題解決を図る。 アシスタントマネージャー、チームリーダー、およびサービススタッフの育成・指導・コーチングを行い、チーム全体の能力向上と後継者育成を推進する。 清潔な環境の維持、設備機器の管理、施設の保全、衛生および食品安全基準の遵守を徹底し、常に運営体制を整える。 財務および運営実績を分析・モニタリングし、各種レポートの作成、改善施策のフォローアップ、および業績向上機会の特定を行う。 調理部門およびホテル内の関連部署と密接に連携し、スムーズな運営と一貫した高品質なゲスト体験を実現する。 サービス向上や業務改善の機会を見出し、ゲスト満足度およびオペレーション効率の向上につながる継続的改善活動を推進する。 応募条件 ラグジュアリーホスピタリティ業界での経験を含む、Food & Beverage部門におけるマネジメント経験5年以上。 レストラン運営、ラグジュアリーサービス基準、ゲストリレーション、および店舗運営管理に関する高い知識。 ゲスト満足度と事業成果の両立を図るための優れたビジネス感覚、意思決定能力、および問題解決能力。 効果的なコーチングとメンタリングを通じて、高い成果を上げるチームを育成・動機付け・維持した実績。 ワークフォースプランニング、人員配置、労働生産性管理、およびコストコントロールに関する理解。 オペレーションシステム、労務管理ツール、およびFood & Beverage運営に関連する各種システムの活用能力。 日本語または英語による優れたコミュニケーション能力を有し、日本語・英語双方を使用できる方歓迎。 皆様からのご応募をお待ちしています。...
HOTEL DESCRIPTION Kagoshima is the southwestern prefecture of the Kyushu Island. Major economic pillars of the prefecture include agricultural and food, electronic and automotive-related industries. The Hotel will be part of a mixed-use development that comprises
HOTEL DESCRIPTION Kagoshima is the southwestern prefecture of the Kyushu Island. Major economic pillars of the prefecture include agricultural and food, electronic and automotive-related industries. The Hotel will be part of a mixed-use development that comprises
本ポジションでは、副料理長の指示のもと、アドミンチームと連携しながら商品の梱包や迅速な配送を担当していただきます。 また、倶知安にあるプロダクションキッチン『フードワーク』にて、日常的な調理補助業務もサポートしていただきます。 主な配送先は「雲レストラン」「杏ダイニング」「Skye Niseko Cafe Deli」「Yotei Bakery Coffee at Yama Shizen West」などです。必要に応じて、地元の農園や店舗から新鮮な野菜・食材の集荷も行います。 ワークライフバランスを重視しているので、仕事のやりがいも働きやすさも両立できる環境が整っています。 常に明るく前向きで、プロ意識を持って活躍できる方を募集しています。 仕事内容 副料理長の指示のもと行う、日常的な調理補助サポート 「フードワーク」キッチン内の整理整頓および安全衛生管理の徹底 アドミンチームと連携を取りながら、商品の梱包効率化および指定店舗への迅速な配送管理 指示に基づいた、地元の農園や店舗からの野菜・新鮮な食材・必要アイテムの集荷 冬季間における安全な運転および配送業務 重い荷物の安全かつ効率的な積み下ろし 応募資格 時間を守ることができる方。 有効な自動車運転免許を保有し、冬道での運転に自信があること。 定期的に重い荷物を持ち上げることができる体力を備えていること。 スピード感のある環境で働くことができる方。 チームワークが良く、プレッシャーに負けず働ける方。 雇用形態 ●正社員 雇用期間 ●定めなし 給与 ●年俸390万～440万円（スキル・経験により異なる） (上記年棒を14分割し、毎月の給与と年2回の賞与に分けて支給) 勤務地 ●北海道倶知安町 勤務時間 ●平均40時間/週（8時間 X
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている スーシェフ- ヘイフンテラスキッチン を募集しています。 ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。 料飲部ヘイフンテラスキッチン配属 業務内容 シェフをサポートし、ホテルの高い品質基準を維持するとともに、継続的な改善を推進する。 チームの品質向上に向けた改善策を常に模索し、求められるパフォーマンス基準の達成に努める。 各チームおよび委員会の活動や決定事項を積極的に支持し、円滑な運営に貢献する。 チーム目標の達成に向けて、継続的かつ積極的に取り組む。 ホテルのビジョン・バリューを体現し、チームカルチャーの醸成に積極的に貢献する。 常に前向きで活力があり、思いやりのある姿勢でチームメンバーと接する。 応募資格 広東料理に関する幅広い知識と専門的な調理技術を有する方。 卓越したリーダーシップを発揮し、調理チームの指導・育成・モチベーション向上を通じて、オペレーションの向上を推進できる方。 サービスチームや経営層と円滑に連携できる、高いコミュニケーション能力と協調性を有する方。 5つ星ホテルまたは同等レベルの中国料理レストランにおいて、マネージャークラスとして10年以上の実務経験を有する方。 皆様からのご応募をお待ちしています。...
About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to
企業概要 イビス スタイルズ 東京ベイは、世界的に人気のテーマパークの近くに位置し、東京中心部へのアクセスにも便利なロケーションを誇ります。 全216室の客室は港町をイメージしたスタイリッシュなデザイン。カラフルで遊び心のある空間が、滞在をより楽しく彩ります。 レストラン「ストリーツ」では、焼きたてのクロワッサンをはじめ、地元の食材を活かしたメニューや各国の人気料理が並ぶ朝食ビュッフェをご用意。一日のスタートにふさわしい、バランスの良い朝食をお楽しみいただけます。 求人内容 ＜キッチン業務＞ 朝食ビュッフェの調理 フェアメニューの提案 修学旅行や宴会のメニュー構成・調理 食材の発注・納品対応・在庫管理 オペレーション管理・効率化の提案 スタッフ育成 その他付随業務 資格 飲食業界の調理経験 ホテルレストラン調理経験 ホスピタリティ精神をお持ちの方 業務上の必要に応じて、早朝・遅番含むシフト勤務に柔軟に対応できる方 その他の情報 各種社会保険完備、定期健康診断 年間休日110日日、年次昇給、賞与、各種手当・交通費支給（上限￥40,000）、食事手当(￥9,400) 世界4,700以上のアコー系列ホテルで割引料金が適用されるハーティストカードの配布 (勤務6か月以降)...
ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている インターンシップ - 料飲部 を募集しています。 世界的なラグジュアリーホスピタリティグループの一員として活躍できます。 90カ国以上の多様なバックグラウンドを持つ仲間と働ける環境です。 長期的な成長とキャリア開発の機会があります。 業務内容 お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを提供し、心に残るダイニング体験を演出する。 テーブルセッティング、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供など、日々のレストラン運営をサポートする。 接客マナーやサービススキルを習得し、ラグジュアリーホスピタリティの基準に沿ったサービスを実践する。 チームメンバーと連携し、円滑で効率的なオペレーションを維持する。 料理やドリンクの内容、食材、調理方法に関する知識を身につけ、ゲストへの対応に活かす。 ブランドが大切にする高品質なサービス、プロフェッショナルな姿勢、そしてゲスト満足度の実現に貢献する。 チームメンバーへの敬意と責任感、前向きな姿勢を持って行動し、良好なチームワークづくりに貢献する。 応募条件 有効な日本国パスポートを保有している方 英語でのコミュニケーション（会話・読み書き）ができる方 料飲分野に関心をお持ちの方 6か月間のインターンシッププログラムに参加可能な方 皆様からのご応募をお待ちしています。...
MISSION/使命 Responsible for the daily management of food production for the section in charge of the outlet ensuring maximum quality and profitability. 毎日の担当アウトレット厨房における担当パート（セクション）の管理に責任を負い、最高の品質と利益を確保する。 RESPONSIBILITIES/責任 1. Align and comply with Marriott International Food safety and hygiene standard
Job Summary /仕事概要 Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the banquet food preparation staff. Assists in coordinating menus, purchasing, scheduling, food preparation and plating for catering events. The individual is responsible for delivering
職務概要（POSITION SUMMARY） 調理スタッフおよびキッチン従業員の業務を監督・調整する。料理の盛り付け方法を決定し、装飾的な料理ディスプレイを作成する。提供する料理の適切な分量、盛り付け、付け合わせが基準どおりであることを確認する。調理される料理の数量を管理・監視する。 レストランサービススタッフに対し、本日のおすすめメニューや品切れとなっているメニュー項目を共有する。特別食や代替メニューの調理を行う。調理スタッフやキッチンスタッフのさまざまな業務をサポートし、必要な食材や備品を提供する。 厨房備品および食材の在庫を管理・監視する。食品安全プログラムおよび食品管理に関するキッチン記録を維持・管理する。提供する料理の品質を確認し、製品が基準を満たしていない場合は上司へ報告する。 Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of
Exceptional Hospitality Starts with You Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! You will assist in food preparation and cooking under
あなたに必要なもの 食に興味のある方・イケアの商品が好きな方、歓迎！ 主婦の方、飲食のお仕事未経験の方も大歓迎！ 【こんな方に向いています】 • ホームファニッシング（インテリア・快適な暮らし）に興味のある方。 • 自信を持って人と接し、礼儀正しくフレンドリーに会話・接客ができること。 • 〈自分らしく〉働き、自らの可能性を伸ばしていける方。 • チームワークを大切にし、ゴール達成に対する意欲をお持ちの方。 • 仕事に優先順位を付け、限られた時間を有効活用しながら、仕事を遂行できること。 『IKEA Foodについて』 あまり知られてないことですが、実はイケアは世界で6番目に大きいフードチェーン。私たちは独特なスウェーデンの味の健康的な軽食や食事を年間数百万人に提供しています。 最近ではフードロスを減らす運動や、プラントベースなどを使用したお食事、食材など、環境への配慮についても意識が高まっています。 https://www.ikea.com/jp/ja/stores/restaurant/ 食を通してSwedenの文化をお客様に伝えていただきます。 レストラン、ビストロ、スウェーディッシュフードマーケットの経験ができ、年間で多くの季節メニューを提供する事により、季節や環境の変化をより感じながらお仕事をすることができます。 【仕事内容】 イケアレストランではおいしくてリーズナブルなお食事を、ビストロでは手軽に食べられる軽食を提供しています。 スウェーデンフードマーケットではスウェーデン料理のアイデアや食材をお届けしています。 スウェーデンならではのモダンな味、人々にも地球にも誠実な食を届けるチームに参加してみませんか？ ■具体的な業務 ＜スウェーデンフードマーケット・ビストロ＞ 売場での接客、お会計（レジ）、商品の陳列・補充、売場の整理整頓・清掃 ビストロでは、接客、ホットドック・ソフトクリーム等の軽食の調理と提供、フロアの整理整頓・清掃業務をおこないます。 ＜レストラン・キッチン＞ 簡単な調理、ショーケースへ商品補充、 カウンターでお客様の注文を受け、料理を提供。 接客業務・清掃業務 *寒いところでの作業あり ＜レストラン・フロア管理＞ お客様のご案内、お会計（レジ）、商品の陳列・補充、整理整頓 清掃、洗い場での食器等の洗浄 アクセサリー類着用不可、マニキュア、香水、ひげ不可 髪色自由（ヘアネット帽子着用必須） 【チーム組織構成】 各エリアでマネージャーとコワーカー10名から20名で構成 【必須条件】
職種 正社員 職務明細 Tokyo American Club has been an integral part of the international community in Tokyo since its founding in 1928. With 3,700 Members, drawn from 50-plus nations, the Club offers a diverse range of
職種 正社員 職務明細 Tokyo American Club has been an integral part of the international community in Tokyo since its founding in 1928. With 3,700 Members, drawn from 50-plus nations, the Club offers a diverse range of
職種 正社員 職務明細 Prepare an array of American comfort food and healthy modern fare using seasonal ingredients throughout the year. You’ll work under the direction of the section chef on either the hot and/or cold sections
職種 正社員 職務明細 Prepare and serve dishes in a variety of styles, tailored to the club’s banquets and events. クラブのバンケット/イベントなどの内容に応じて様々な形で料理を提供して頂きます スキル・資格 • Minimum of 3+ years of high-volume kitchen experience • Flexible, highly dedicated and hard
企業概要 イビス スタイルズ 東京ベイは、世界的に人気のテーマパークの近くに位置し、東京中心部へのアクセスにも便利なロケーションを誇ります。 全216室の客室は港町をイメージしたスタイリッシュなデザイン。カラフルで遊び心のある空間が、滞在をより楽しく彩ります。 レストラン「ストリーツ」では、焼きたてのクロワッサンをはじめ、地元の食材を活かしたメニューや各国の人気料理が並ぶ朝食ビュッフェをご用意。一日のスタートにふさわしい、バランスの良い朝食をお楽しみいただけます。 求人内容 ＜キッチン業務＞ 朝食ビュッフェの調理 フェアメニューの提案 修学旅行や宴会のメニュー構成・調理 食材の発注・納品対応・在庫管理 オペレーション管理・効率化の提案 スタッフ育成 その他付随業務 資格 飲食業界の調理経験 ホテルレストラン調理経験 ホスピタリティ精神をお持ちの方 業務上の必要に応じて、早朝・遅番含むシフト勤務に柔軟に対応できる方その他の情報 各種社会保険完備、定期健康診断 年間休日110日日、年次昇給、賞与、各種手当・交通費支給（上限￥40,000）、食事手当(￥9,400) 世界4,700以上のアコー系列ホテルで割引料金が適用されるハーティストカードの配布 (勤務6か月以降)...
職種 パートタイム 職務明細 国内外大手2社の合弁会社で､高い安定性を実現！ ビルメンテナンスの国内パイオニアであるグローブシップ㈱と、世界の総合施設管理大手の仏ソデクソ (Sodexo S.A.) との合弁会社が、 ｢グローブシップ･ソデクソ･コーポレートサービス株式会社｣です｡ 両社のノウハウやネットワークを生かして､国内の工場や事業所向けに清掃や警備､備品調達など､ 総合施設管理（IFM: Integrated Facility Management ）事業を展開｡ これにより､今まで以上のサービス展開､質の向上､安定した取引を実現させています｡ このポジションでは、東京都港区に位置する、弊社クライアントである外資系企業の東京オフィスの社員食堂の洗い場にて、朝食や昼食のお皿やカトラリー類の洗浄や片付け、キッチン周りの清掃等を担当して頂きます。 詳細は下記の業務内容をご確認ください。 スキル・資格 【歓迎スキル】 - 飲食店やレストランなどでの洗い場のご経験 - コミュニケーション/対人対応スキル 業務内容 このポジションでは、東京都港区区に位置する、弊社クライアントである外資系企業の東京オフィスの社員食堂（カフェエリア）のキッチンスペースにある洗い場にて、洗浄機を使いながら、お皿やカトラリーなどの食器類の洗浄、片付け、キッチン周りの清掃等を担当して頂きます。他のスタッフと協力して業務にあたっていただきます。 【主な業務内容】 ・運ばれてくる食器や、調理に使用した鍋類など調理器具を洗います。 ・業務用食洗機や手洗いなどで、効率的に洗浄して頂きます。 ・洗った後は、水気を拭き取るなどの作業を行っていただきます。 ・食器・調理器具など洗浄・乾燥した食器や調理器具を、所定の場所に戻して頂きます。 ・付随する業務としてキッチンエリアを常に清潔に保つため、清掃をサポートして頂くことがございます。 学歴 不問 その他 雇用契約： パート 試用期間： なし 給与 ：時給 1,500円～1,600円 ※残業代 別途支給（残業有、5～10時間程度想定/月） ※交通費 別途請求（当社規定に基く）